子宫肌瘤是子宫平滑肌的良性肿瘤。是50%子宫切除的原因。发病率高，但研究又是最少的医学问题之一。
一、雌性激素
因为子宫肌瘤只发生于育龄女士中，所以雌性激素的参与是很显而易见的。研究发现，肌瘤组织中负责合成雌激素的芳香酶浓度比正常组织高3倍，多项激素水平显著提高。
雌激素和黄体酮促进肌瘤的发展。
生育会降低子宫肌瘤的风险80%。
二、类雌激素
人工类雌激素能模拟雌激素的作用。研究发现，患有子宫肌瘤的女士，腹部脂肪所含的多种多氯联苯PCB的浓度显著提高。
鱼类是富集有机环境污染物最多的食物。经常吃鱼，能提高罹患子宫肌瘤的风险。
另一方面，植物类雌激素如大豆异黄酮，由于其不同的代谢途径，对育龄妇女的雌激素有抑制作用。
三、促进雌激素排出的饮食
雌激素属于固醇类激素，参与肠肝循环，因此高纤维低胆固醇的饮食最有利于雌激素的排出。
红肉和加工肉类增加子宫肌瘤的风险，蔬果降低风险。
十字花科的蔬菜如西兰花、圆白菜、大白菜、以及西红柿和苹果可降低子宫肌瘤的发生率45%—70%。
目前尚缺乏关于子宫肌瘤的饮食介入研究。但有一项对痛经的介入研究可以给我们一些启示，因为子宫肌瘤是痛经的原因之一，而二者都与雌激素有关。
四、植化素
植物饮食中富含各种植化素，可以在子宫肌瘤形成的多个节点起到抑制作用。
这些节点之一是细胞的抗氧化系统。研究发现，肌瘤细胞比起正常的子宫组织，两种关键的抗氧化物酶大幅降低。因此提高抗氧化能力，有助于预防和逆转子宫肌瘤。
五、建议
1、低脂植物性饮食
2、多吃蔬菜水果
3、晒太阳，运动
4、避免酒精饮料
5、喝茶
6、避免荷尔蒙替代疗法
7、远离加工食品、化妆品和塑料
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