无双精致锅物 | 台中海胆锅三吃一人独享，打卡送海鲜，菜盘还可以换肉肉！
来无双精致锅物用餐打卡送好礼，雪花牛、腹协猪肉、小海鲜盘、干贝四选一，照片中的是小海鲜盘和腹协猪肉，觉得打卡礼实在太大方，小海鲜盘就蛮丰富的，肉片也是直接一整盘
无双的装潢走日式风，由于主打活海鲜，店内有四个水族箱，饲养每周新鲜到货的生猛海鲜，有特别想吃的食材，也可以请店家帮忙进货
除了一进门的单人吧台区，里面也有2~4人桌及包厢区，环境上明亮舒适、座位间不拥挤，多人聚餐也蛮适合的！只是店内座位数有限，建议先订位比较保险呦
用餐即可享用冷、热饮无限畅饮，旁边也准备了多种酱料～比较特别是有少见的柚子醋和各种日式酱料，可以调配出适合不同食材的沾酱
无双精致锅物三月推出新菜单，发现好几种锅物都更便宜了，甚至商业午餐不用200元就能吃到！也推出多款海鲜锅物，套餐均附菜盘、副餐、甜点，需要详细菜单请参考无双精致锅物菜单
首先要介绍超澎湃的海胆海陆锅！虽然吃过很多火锅，但海胆锅是第一次看到，又搭配了这么丰富的海鲜与肉片、餐后还能煮杂炊，觉得两人共享再搭些单点食材刚刚好
海胆锅有比较多的海鲜，店家建议搭配比较清爽的柴鱼昆布汤，汤头虽然清爽但不清淡，喝起来香醇甘甜，而且昆布汤不用另外加价
海鲜盆送上来眼睛都亮啦！除了海胆还有天使红虾、草虾、透抽、干贝、蛤蜊、青蚵，一人就能独享七种海鲜
尤其贵桑桑的海胆居然有一整盘，那入口即化的鲜甜美味，让人一吃就上瘾！海胆锅总共有三种吃法，后面会慢慢介绍
肉品是翼板牛或极黑猪择一，爱吃牛肉的我们选了翼板牛，摊开来超长一片！牛肉不用煮太熟，单吃口感软嫩多汁，直接洒点海盐就好吃
还有一种隐藏版吃法是把海胆包进去！入口有牛肉的鲜甜肉汁搭配海胆浑厚香气超厉害，爱吃海胆的朋友千万别错过
海鲜的部份，天使红虾跟草虾个头都不小，红虾几乎要跟锅子一样大了，另外~无双使用导热速度快的日本手作铜锅，用餐时要小心别烫着
还有鲜甜的生食级干贝与青蚵
再来菜盘也相当有诚意，不仅新鲜蔬果种类多，连草虾跟牛奶贝都出现在里面，跟一般纯菜盘比起来更丰富！牛奶贝煮起来比一般蛤蜊大上不少，肉甜多汁、口感很扎实
上面都吃完后，记得留几块海胆，最后还有专人帮忙煮杂炊！因此套餐的副食就会建议点冬粉、王子面之类比较不会觉得有重复到
剩下的火锅汤里已充满海鲜菁华，用最鲜美的汤头来煮杂炊，加上蛋液跟调味后真的超好吃！
不是想像中的汤饭，而是浓稠的杂炊粥，再缀上海胆与松露酱，绵密又浓郁的香气让人即使饱炸也想吃完它！
这次吃到的饭后甜点是奶茶霜淇淋
另外要介绍的是大满足蛤蛎锅，虽然这是原本就有的品项，但新菜单不仅价格更便宜，而且多了隐藏版爆炒作法，一般是上生蛤蛎让你煮，需要爆炒石头锅记得要先讲呦
满满一锅蛤蛎最少也有50颗，重达一斤四两，整锅都被蛤蛎占满了
煮滚后就可以把饱满多汁的蛤蜊捞起来享用，再请店员加汤后就可以煮其他食材了
以蒜头、麻油、洋葱爆炒的石头锅香气十足，醇厚汤头单喝就很好喝，食材入锅煮完也很有味道
虽然我还蛮喜欢无双的菜盘，但针对爱吃肉的朋友来说，还可以把菜盘换肉肉真的很棒！板腱牛、腹协猪、鸡腿肉三选一
另外一个很浮夸的是元气牡蛎锅，一整盆厚岸生蚝跟澎湖牡蛎以及青蚵、蛤蛎，看上去就超痛风搭XDD
底下用碎冰冰镇保鲜，生蚝入口冰凉滑溜，加上虾卵跟鱼子酱的点缀，感觉就非常奢华！生蚝不仅能生吃也可以煮火锅，一锅两种吃法
厚岸生蚝鲜甜肥美，生吃可以品尝新鲜的脆度与爆浆口感
搭柚子醋酱也很好吃，在酱料区都有可自取！
肥美的牡蛎推荐选择起司牛奶锅，牛奶跟海鲜超合拍
无双的起司牛奶锅是我吃过前几名喜欢的，不仅奶味香醇，还可以加入起司丝让汤头更浓郁！喝一口真的有浓浓的起司香气，我超爱也推荐给你们呦！
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