早餐的各种面食做法 - 草稿

周一早餐

早餐推荐【鸡蛋三明治】

1、打一个生鸡蛋在面包片上，用叉或勺戳碎，使鸡蛋均匀铺满面包

2、在鸡蛋液上撒盐，也可放蔬菜，火腿肠，然后盖上一片面包

3、在面包表面涂抹番茄沙司（或果酱，沙拉酱等）用于调味

4、放入微波炉，700W为例，高火1分钟，蛋液基本凝固，可适当增加微波时间10-20秒

5、除鸡蛋外，还可夹其它食物，视情况适当调整微波时间

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周二早餐

【早餐推荐-土豆薄饼】

食材：土豆，面粉，水，葱，糖，盐，鸡精。

做法：

1、土豆去皮洗净，在水里浸半小时，然后大火煮熟了取出来用勺子压成泥。

2、面粉加水、糖、盐、鸡精、葱搅拌成有点粘稠的糊，和土豆泥拌在一起。

3、平底锅刷一层油，舀一大勺面糊，等到下面凝固了就用铲子翻面，一边烙一边用铲子压薄。直到两面金黄即可。

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周三早餐

早餐推荐[色]奶香玉米饼

做法：

1)准备原料

2)将面粉用牛奶合成可流动的面糊，鸡蛋打散，加入鸡蛋液

3)玉米粒放入面糊中4)加少许食盐，将面糊和匀

5)平底锅中刷一层薄薄的食油，大火加热，转小火，倒入面糊

6)一面煎熟后迅速翻面7)煎成两面稍焦的软饼

8)用圆形切模切割成小圆饼

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周四早餐

早餐推荐[色] 胡萝卜皮蛋瘦肉粥

食材：大米 150克、胡萝卜 1根、皮蛋 2个、瘦肉 150克、料酒 1勺、淀粉 1勺、香葱 2根、姜 适量、盐 适量

做法：

1. 大米洗干净，提前浸泡半小时以上。

2. 瘦肉切宽条，加料酒、淀粉、盐抓匀腌制十分钟。

3. 胡萝卜去皮切小方丁，皮蛋也切大小差不多的小丁，姜丝、葱备好。

4. 腌好的瘦肉加入凉水里，姜葱放进去一起煮开，捞出沥干水分。

5. 泡好的米加入足量清水大火煮开。

6. 米汤煮开后加进瘦肉转小火煮20分钟左右，时不时的要用饭勺搅动底部以免粘锅。

7. 煮到米粥粘稠把胡萝卜和皮蛋倒进去搅动均匀。

8. 小火煮5分钟调入适量盐调味即可关火，出锅时香气四溢啊～

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周五早餐

【早餐推荐-印度甜薄饼】盐2克，水150毫升，细白糖粉50克，菜籽油15毫升。

做法：

1、在一个盆里，放入面粉，盐和水一起搅拌，直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上，揉一会。然后将面团分成小团，约高尔夫球大小，用湿布或保鲜膜盖上。

2、取一小面团，用擀面棍擀得非常薄，但不要擀破。均匀撒上细糖粉，折叠成小方块后再用擀面棍擀，直到非常薄。

3、取一平底煎锅置于中火上，刷薄油，把擀好的薄饼放入，每面煎30秒到1分钟，直到呈金黄色。

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止咳莲藕羹是用红枣、枸杞、生姜、红糖以及少量藕粉制作的，它的功效是止咳、美容养颜和补气补血；

乌梅汁生津开胃，夏天温度太高，冰镇的乌梅汁更有解暑的功效；

鱼腥草红枣茶对敏感皮肤有好处，也有祛湿利尿的功效。

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周六早安之祛湿豆浆

原料：白扁豆、红豆、薏米

  1、白扁豆

  首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘，其营养丰富。具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。

  2、薏米

  薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

  3、红豆

  红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。

早安独家研发的祛湿豆浆，口感独特、祛湿功效加倍，是您夏季首选的豆浆系列饮品！

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早安之养胃豆浆

原料：优质黄豆、内蒙古草原炒米

  1. 黄豆

增强机体免疫功能，大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。

  2. 内蒙古草原炒米

炒米，蒙语叫做“蒙古勒巴达”，它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，清香爽口，养胃，尤其适合正处于长身体的儿童，气虚，痰湿，阳虚体质者有极好功效。

早安独家研发的养胃豆浆，口感香醇，是脾胃虚弱者的最佳豆浆饮品！

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早安之鱼腥草红枣茶

  原料：鱼腥草（干品）、去核红枣

    1、鱼腥草：植物抗生素

    鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。它的药性上可治咽炎、肺炎，下可治尿道炎、阴道炎、肾炎，外治皮肤的炎症和疱疹。

    在风热感冒初起的时候，可起到退烧的作用，无副作用，非常安全，非常适合老人和小孩子饮用。

  2、红枣

  红枣，味甘、性温，能补中益气、养血生津，有滋阴补阳，补血之功效。营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，百岁不显老”之说。

早安独家专供的鱼腥草红枣茶，清燥解热，是您夏季首选的茶饮之一！

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早安之鲜榨西瓜柠檬果汁

原料：新鲜优质西瓜、柠檬

  1、西瓜

  西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。

  2、 柠檬

  柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，柠檬有化痰止咳，生津，健脾的功效。柠檬主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。

早安夏季畅销饮品：西瓜柠檬果汁，酸甜可口，让您清凉一夏，暑气不再来！

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养生冷面

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养生饺子

【健康养生】张学良年过百岁的长寿秘诀：饮食养生-米汤、豆腐煮鱼食疗；睡觉养生-爱养兰赏兰花香好入眠；调气养生-早起大笑半小时呼吸吐纳练提肛；运动养生-体力运动脑力运动相结合；音乐养生-爱听戏唱戏。

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早餐推荐[太阳][太阳]虾仁煎饼

食用材料:

虾仁10个，鸡蛋1个，面粉适量，葱花一把。

方法步骤:

1.新鲜活虾煮熟以后剥壳备用。

2.先打一个鸡蛋搅拌好，然后将鸡蛋倒入面粉里，再加水一起搅拌，搅拌到像糊状一样，把虾仁、葱花倒进去，一起搅拌均匀。

3.炒锅放油先大火预热一分钟，将材料从锅中间倒进去，用锅铲轻轻的弄一弄，弄得像盘子那样大，因为太大了盘子就装不下，小火煎三、四分钟，翻过反面煎二分钟，完成。

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【早餐推荐】焦香糯米藕饼

原料：

糯米、藕1根、油、盐、香油、小葱、十三香、白糖

做法：

1. 糯米和藕的比例基本2:1，糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟；藕切碎，焯水捞出；香葱切碎。

2. 糯米饭，藕和葱放入容器，加盐、糖、十三香、香油拌匀

3. 最好戴一次性手套，会比较容易操作，手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼。

4. 锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可。

早餐的各种面食做法 - 草稿 ️午餐餐推荐浇汁糖醋茄盒

原料：紫长茄500克、猪前腿肉300克、生姜适量、葱适量、鸡蛋1个、油适量、盐适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、啤酒100ml、淀粉50克、糯米粉50克、白糖适量、白醋适量、番茄汁适量

做法：

1、将肉切成小块，再剁成肉泥。2、肉泥里加入葱姜末，然后用生抽、食盐、黑胡椒粉调味，再加生粉、食油搅至上劲。3、茄子在3mm处切一刀，不要切断，然后再等距切一刀切断成一个茄夹。 4、切好的茄夹用盐水泡着以兔发黑。5、取一个茄夹，酿入调好味的肉馅。6、依次酿好所有的茄盒。 7、糯米粉、淀粉、鸡蛋、啤酒调成面糊。8、将茄盒一个个在面糊里打个滚挂上糊。9、炒锅倒入足够的油量，加热后将茄盒一个个夹进去炸至两面金黄。 10、炸好的茄盒捞起，油再次加热，倒入茄盒再炸一次捞起摆入碟中11、白醋、白糖、茄汁调成糖醋汁。12、锅里留底油，倒入糖醋汁加热。13、待糖醋汁煮到粘稠时关火，淋在摆好的茄盒上即可。 小窍门：用糯米粉加生粉和啤酒调出来的面糊让能炸出来的茄盒更酥脆。腌肉馅的时候先放调料拌匀，再用生粉和食油能让肉馅吃起来口感嫩滑。

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