做饼干

作者: 陆陆六六 | 来源:发表于2022-09-18 23:37 被阅读0次

有时觉得做甜食也是一个治愈的过程,成功了,心情也变好了。

前几天同事就说玛格丽特饼干很简单,可以尝试做一下。找了一个教程做起来。

黄油50克融化,盐1克,糖粉30克,熟鸡蛋黄1个,低粉45克,玉米淀粉45克,这是原味的配料,如果想做其他口味的可以再加一点调味的粉。团成小球球,放到烤盘,用手指按压出裂纹,烤箱150度,烤20分钟,烤好稍微晾凉一会儿会更酥。

据说是新手小白也不会翻车的,搞一下。

糖粉我家没有放的白糖,熟鸡蛋黄因为懒得煮蛋了,就加了一个生的蛋黄,蛋清剩下了(做了个别的,下次懒得日更了再写吧)。做完原味的发现家里还有一点抹茶粉,就分出一块面做了抹茶口味(抹茶粉放多了,吃的时候有点苦T﹏T),本来还想做可可味的,发现上次做“司康”都给用了,于是就融了两块黑巧,又分出一块面做了巧克力味的。

据说手指压这一下是灵魂,我这个灵魂不太漂亮。原味和巧克力的一起做的团子,没换手套,所以原味的沾上了巧克力。

左边抹茶味的还差一块面,就把巧克力味的半成品加了点,就变成花的了


双姐对我说“你都emo几天了饭也没吃好,今天给你做点好吃的,多吃点。”土豆胡萝卜,鸭肉胡萝卜,干锅包菜,虾仁炒丸子,煎牛排,烤了两根肠。知道我不喜欢胡萝卜,每次家里都会煮完再炒,软软的甜甜的特别好吃,现在也开始接受胡萝卜了。

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    琼丹原创 黄油半块,糖少许,一个鸡蛋,三把面粉,180度5分钟定型,140度5分钟烤熟。

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