云上彩虹

小娃一直要做彩虹蛋糕吃，因工序复杂，需要配色，还要安全实用，去年做了简易版慕斯彩虹，刚买的食品色素粉到了，决定在假期尾巴挂一道彩虹。

做云朵时，小娃想要云朵笑

为了蛋糕呈现的丰富色彩，加红曲色素做了蛋糕胚，颜色是暗红。

打发奶油后，逐一加实用色素装入裱花袋放冰箱冷藏，七种色彩加白色共用了8个一次性裱花袋。

感觉中间夹层奶油不够用，自己琢磨用乳酪100克加蒸熟的山药（因为家里只有山药没有芋头或紫薯），以前没试过，这次瞎想乱做，这是我的风格。

没想到夹层的口感特别好，也完全不用担心会塌，还可以抹面，不要求特别光洁平整的面就可以。

为了突出效果，夹层我也加了三种颜色。

又用了好几个裱花袋，这会让我对过度使用一次性用品感到有负担。

与小娃一起完成了最上面的裱花，用节日蛋糕点缀一下生活。

虽然很繁琐的过程，但满足了小娃的心愿，也是我的快乐。