越长大越没年味

在南方过年一般都是吃汤圆，北方就是饺子，一大早哥哥问吃汤圆没？他在北，我在南。肯定是馋家里纯手工汤圆啦。

汤圆面（妈妈在家自己用糯米和平时食用的大米按照比例再用机器打磨成面）

纯手工汤圆

揉面

可以根据面的干湿揉面，汤圆的面越揉越湿越润。

纯手工汤圆 纯手工汤圆

包汤圆

自己家里做的可以根据口味，我包汤圆的师傅是我爸爸，爸爸包的是皮薄肉多，没什么技巧啦！

1、拿一小tuo面，滚成小圆球

纯手工汤圆

2、用大拇指在圆球中心挖一个小洞，其余四个拇指就托住边缘一直转，注意别把皮儿弄破。

纯手工汤圆

3、放陷儿（肉馅）

纯手工汤圆

放陷儿（糖陷儿）

纯手工汤圆

4、封口

纯手工汤圆 纯手工汤圆

5、完工

圆的是肉馅

纯手工汤圆

椭圆是糖陷儿

纯手工汤圆

统计好家人吃的总数，做好了就把水烧开，汤圆下锅。

纯手工汤圆 纯手工汤圆

汤圆熟了以后就会浮在水面。

我家汤圆陷一般自己做

肉馅（不宜太碎，这样比较有颗粒感，有嚼劲）

纯手工汤圆

成份：腊肉、新鲜瘦肉、香肠、炸豆腐、葱、姜、

糖陷

纯手工汤圆

成份：手工红糖、花生、核桃、芝麻糊（坚果都可以很香）

我今天吃了五个

纯手工汤圆

陈姑娘祝所以我爱的爱我的新年快乐，一切越来越好。