琴棋书画诗酒茶,柴米油盐酱醋茶。
喝茶,在我们的生活中必不可少。
喝茶,分为两种喝法,一种为粗喝,一种为细喝。粗喝,也就是抓一把茶叶扔到杯子里,开水一冲,即为解渴,多留传于北方;细喝,指的是功夫泡,福建,广东这一代比较流行。
泡茶,有两种泡发,一种为茶艺表演,主要表现的是赏心悦目,茶艺师手法和动作的优美,这种属于表演型的;另一种属于营销泡法,主要是把茶叶的口感发挥到极致,把它的优点泡出来,泡出喜欢的那个滋味。
泡茶,可以修身养性,用心泡一杯茶,把一切动作放慢,去体会茶叶带给我们的那份淡定与从容。
用心去品一杯茶,一股茶香扑鼻而来,瞬间觉得神清气爽。 泡一杯绿茶,合适的水温,适量的茶叶,注水时,看那细嫩的芽头在杯中跳舞,起起落落,自由自在。慢慢的品一口,让茶汤在嘴巴里停留一会,在咽下。感受它的滋味,茶香,带给我们的清爽怡人。
红茶的汤色很迷人,红而透亮,香气持久,滋味甜而香,每个产区的红茶口感和香气各有不同,值得我们细细的去品。
绿茶,红茶, 白茶,黄茶,青茶,黑茶,花茶,普洱茶,每一类茶里都包含了很多系列茶,不同的产地,不同的香型,不同的口感,不同的树种等等,需要我们去慢慢的研究。
我喜欢茶叶带给我们的和协氛围。几人围着一张茶台,一人泡茶,大家一起品一道茶,天南海北的一起聊着天,一起探讨茶叶的博大精深,一起探讨工作,一起探讨生活,一起探讨身边的开心事。
我喜欢一个人的时候去泡一杯茶;一个盖碗,一个公道杯,一个品茗杯,一把烧水壶,几克茶叶,一个茶夹;坐姿,手势,面容,用一套标准的动作去泡这一杯茶,除了喝这泡茶的滋味,我更喜欢在泡茶的过程中修炼自己的内心,从容不迫的心态,不急不慢的手法。在里面体会人生的百态。
一个杯子的拿起和放下,何尝不是在告诉我们,人生,不是在反反复复的拿起和放下;茶倒七分为敬,倒满了容易溢出来烫到手;人生中我们拿不起的,选择放下,是为了拿起更好的。
都在说人走,茶凉,人走了,会有下一个人来,茶凉了,我们可在续热的;走的走,来的来,来来往往中,有多少人走了,就真的走了,从此天涯各一方,又有多少人,走了,又来了。人生百态,坦然接受。你来时,热茶续上,你走时,一路顺风;用喝茶的心态对待人生。
琴棋书画诗酒茶,柴米油盐酱醋茶,前者给我们带来精神上的愉悦,修身养性;后者带给我们的是物质方面的,生活的琐碎;无论是精神方面的还是物质方面的我们都离不开茶。
喝茶,修得几分从容,几分淡定,举手投足之间的优雅,为生活多添几分色彩。
这些纯属个人见解
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