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2017年11月11号
知识小菜谱
《蓝莓山药》
知食小话题
最近,小编偏爱甜食,今天,给大家分享一道美味的甜点--蓝莓山药。软糯的山药加上酸甜的蓝莓酱,真的是人间美味,而且山药是一种大补的食材,老少皆宜,好了,小编给大家讲讲怎样制作的吧。
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所需食材:
山药200克,蓝莓酱20克,白糖20克,
制作流程:
1. 山药去皮后洗净(最好使用手套,山药比较滑)
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2. 把山药分成小段,放入锅中蒸10分钟左右
3. 取出山药用凉水过滤冷却,装盘(可以根据自己的喜好摆成各种样子)
4. 把蓝莓酱铺在上面即可使用
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营养功效:
山药除含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分外,尚含淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。
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