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唉,家里多了个孙悟空似的女人

唉,家里多了个孙悟空似的女人

作者: 锦甜锦天 | 来源:发表于2020-03-07 09:15 被阅读0次

    疫情松缓,高速开启,家里就多了一员——李姐(特此说明,不是伺候叄叄家的保姆阿姨。叄叄无此财力,也无此喜好)。看看这个孙悟空似的女人怎样脑洞大开地“大闹天宫”。

    第一顿饭桌上,闲谈中问她吃食的喜好,她扯起嗓门说,只要每顿有素菜,她可以一整月不吃肉,可以三顿吃土豆不腻,爱吃红苕、包谷,爱怎样怎样,噼里啪啦,爆包谷花儿似地说了一大通。大致归纳:以粗粮为主,素食为辅,肉食可有可无,大米饭退居二线。一旁的我心里暗暗欢喜,终于找到了知音,不再孤军作战了,踏破铁鞋无觅处,无心插柳柳成荫哦。

    又到做饭时,李姐大声说“你们耍,我来我来!”她摩拳擦掌主动拴起围腰进了厨房。

    /01/

    早餐:新式烤红薯

    红苕洗净,削去变色微腐部份,剖成大橘子瓣,大小均匀,并排放进躺碗,菜盘把躺碗扣死。放进微波炉,高火打10分钟,红薯开始香气四溢。把烤了10分钟的红苕瓣翻面,再烤5-10分钟,出炉,搁置稍许,待收汗晾凉后即可食用。干干净净,方便快捷,绵香软糯,比街上卖的烤红薯有过之而无不及。配一杯麦片或自磨豆浆。还可变换成紫薯、海南小蜜薯,万变不离其宗。

    幸福的一天从这顿不同凡响的早餐开始。

    /02/

    午餐:蓑衣饭

    在蒸格面垫一层萝帕布,昨天吃剩的米饭碾散,摊开在蒸格上,边洒包谷粉边搅匀。用一整张大青菜叶把饭盖好。猛火蒸半小时,蒸透,金灿灿的蓑衣饭出笼,玉米、青菜叶的清香随汽雾袅袅升腾,色香味俱全。配炝炒青油菜。

    平生第一次吃蓑衣饭,深深被它惊艳。

    /03/

    晚餐:李氏自创锅贴

    用澄粉擀皮,擀好后的饺子皮比市场卖的大三分之一。肥瘦四六开的猪肉和老姜、鲜香菇在家用绞肉机里面绞碎,加鸡蛋和各类调料搅匀。包好后在平锅里面码成一圈一圈的漩涡形状。用提前熬制好的骨头汤淹了煮,至饺子底金黄酥脆,起锅翻转搁碗里,在金黄酥脆面洒些芝麻或香葱。配一碗小菜骨头汤。一咬,满嘴流油,酥脆嫩滑,口舌生津,堪比饕餮之宴,实在过瘾。

    一天的疲累烟消云散,生活原来可以如此美好。

    李姐翻箱倒柜,把几辈子没用过的大蒸笼拉出来洗,说改天要蒸烧麦、烧白、包子。还要求我买一口袋大土豆和番茄酱,隔天给娃娃炸薯条。

    我打着嗝,揉着吃撑了的肚囊,想问问一旁风风火火的李姐,“你这种搞法,还要不要人活了?”

    这个孙悟空似的女人,完全颠覆了我之前的生活,就给儿时瞧万花筒一样,随时给你变幻莫测的惊喜,普普通通的食材经她的手就成了一道道好看又好吃的美食,她的双手仿佛自带魔法。这个女人,真是喜欢。

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