相信很多人们看到吃醋可能会打个问号，这醋有什么好吃的，酸死了。乍一看确实是这样，相信一大部分人群并不喜欢吃醋。
字面意思，醋作为一种调味品，日常还是离不开它的，调味可以使做好的饭菜更香更可口，基本一日三餐都要用到。据说适量放一点醋，有助于解暑开胃、保护血管、美容养颜。
自有记忆开始，日常的炒菜都要调一点醋，这里的醋是用陈醋而不是白醋，就连煮鸡蛋，蒸鸡蛋，都要倒一点醋来调味，哪里都缺不了醋。
过年的时候也要吃醋，吃火锅的时候，都是喜欢另外倒一小盘醋出来，喜欢多少自己拿。
就连日常的哨子面都要在哨子里面放醋调味，就觉得这真是人间美味，就连吃饺子吃包子都喜欢蘸醋。
醋的工艺好像也是南北各异，可能做法工艺大不相同，口感也相去甚远。
“吃醋”也比喻产生嫉妒情绪。据传唐朝时，唐太宗要为当朝宰相房玄龄纳妾，房夫人嫉妒就是不让。于是太宗让其在毒酒与纳妾之中选择，房夫人宁愿选择毒酒一死，坚决不让其纳妾，当房夫人喝下了毒酒才知是醋，吃醋的典故由此而来。
想想我自己在日常生活中就是很爱吃醋的人，爱吃醋也爱吃醋，爱吃醋大概是由于风俗习惯的影响，也爱“吃醋”，可能也许大概是缺爱的表现叭。看到自己喜爱崇拜的人有交好的朋友，就吃醋的不行，还不敢表达，当然我知道这样不对，不能乱吃醋，就是控制不住自己的心啊
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