要说广州最多东西吃的一条街,建设六马路肯定可以排上名。
那么,在这条食街中隐藏的一家面包店,你一定不可以错过。
2013年,朴门开业,第一家店选择了在越秀区建设六马路
早上七点半开工,从揉面团到烤面包,日复一日的,面包师老板这样手作着。新鲜出炉的面包,不到下午四五点几乎都被抢购一空。
每天上班路过的白领会带走一块可颂。
可颂的酥皮薄且脆,越往可颂中心,内部蜂巢一般的结构越松软,咀嚼起来还有黄油味和奶香。
街坊熟客每天照旧点单,住在建六的外国朋友们更是习惯过来帮衬。每次在转角经过,都会在门外停驻,然后进门买面包。当然,这是为了饱腹之余,更多的可能是吃出了家乡的味道。
新店选择开在了K11,这个广州CBD的时尚新地点,并出炉了全新的面包料理体验餐厅——Perma Bistro
新店坚持了Perma一贯以来的理念,依旧坚持与人友好,与环境友好。
这个理念不仅体现在食物的出品,更加体现在店铺的装修风格上。
柔和的线条感加上开放式的拱门,仿佛置身于面包内部
和老店主要是Bakery不同,新店更加像是一家餐厅,简单的家庭料理是典型的Bistro菜式。
无论是早餐、午餐或是下午茶,只要你想尝试正宗的法式面包和法式料理,不用远赴巴黎,在这里都可以感受到淳朴轻松的法式生活。
说了这么多,是时候入到我们的正题——美食
招牌可颂
松软的口感加上挺大的个头,性价比的确很高
咬下去有嚼劲,还有浓郁的奶香味和黄油味
没有其他修饰的原味就可以尝出面粉的清香
羊毛小姐觉得非常好吃,十分推荐
苹果派
Perma的苹果派也算是这里的招牌了
来过这里的基本上都强推这个苹果派
吃起来苹果香脆清甜
香甜浓郁的苹果泥丰富了味蕾
啊!是幸福的感觉
法式长棍
平时我们吃法棍都觉得又硬又干很难入口
不过这里的法棍充满浓郁的麦香味
咀嚼起来有韧劲但不会太硬,口味偏酸
蓝莓塔
蓝莓塔就像是一块pizza
店员把它切好分开一块块卖
蓝莓塔的表面铺满了一层蓝莓果酱
塔皮酥脆松化
不过可能蓝莓酱太多
盖过了本身该有的味道
抹茶可颂
上面说了原味的可颂
现在来说一下抹茶味的
抹茶味会有点苦,茶味很浓郁
可是也不会盖过面包的黄油香和奶香味
一口咬下去还有爆浆的抹茶在嘴里流淌
这个搭配实在是逆天啊
好了,羊毛小姐说了这么多,大家有没有想马上过去打卡吃个下午茶的冲动呢?
地址:建设五马路38号广州青年志愿者协会旁
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