师院七号,还是原来的样子。忙碌的窗口,人头攒动的吃客。喷香的饭食,在空气中蔓延开来。
一碗成长的馄饨我已经两个月没在这家窗口吃饭了,自从不做学生工以后。刚步入大学的我,带着一丝稚嫩和满脑的理想,准备接受社会的锻炼。于是,一开学我就急于找一份兼职。大学,虽然是半个小社会,但在校学生的社会依然和实际情况存在差距。我觉得在大学里只有兼职,工作才是离社会最近的地方。然后,在大学里实现经济独立和得到提前的磨练,也是一件很幸福的事。终于,一个稚嫩的小想法闪现并实践着……
我把目光着重放在离寝室最近的餐厅里。在学校里,兼职机会最多的也就只有餐厅,并且离寝室近,比较方便。我也没有考虑校外兼职,毕竟在校内安全有保障。
有一天,给介绍吃了一碗馄饨。发现学校餐厅里竟然还有这么走心的馄饨。当时我就想,如果兼职,我一定要来这家,只为饭好吃。然而 ,几天后,一个告示牌出现了,师院七号招工。
我的机会来了,我想。当天中午,等到这家窗口人少的时候,我开始了我的应聘。被询问完基本情况后,我被录用了。
一起都是那么多新奇。报饭,配菜,打包……这是我第一次出来给别人打工,心里充满了激动。然而,也才知道钱不是好挣的 什么都不好干。
最简单的要数打包了。在盛饭的时候,顺着锅瓢的劲儿将塑料袋向上提起。一次包装好两个袋子。同时,要时刻保持做饭台的干净整洁。这是我最开始学做的活儿。报饭,一个灶上六个火,同时煮六碗饭。报饭的配合就显得格外重要了。这关乎到做饭的效率和出饭的整体节奏,同时,你要招呼吃客,收钱(自从支付方式呈多元化发展,微信、支付宝、现金、学校一卡通……足矣让我摸不清头脑了。)发好码,喊号……这真心是个“大工程”。配菜,你要熟记十几种饭的配料。打杂,在卖饭的过程中,要保持操作台的整洁,厨房地面干净,随时去收洗勺子,换洗抹布,餐后刷餐具……
每一个看似简单的表面,却是一个又一个的“心眼”。打包袋不能淋落上汤汁,不要影响客人的心情;无论配菜还是切菜,佩戴一次性手套;灌料等最后放上面,让人吃的时候一眼就看到……
这时,我终于明白了旺铺背后的秘密。比常人用心,不受大家喜欢没有道理啊!
店老板是夫妻俩,与人和谐。她们经常做美食留我们吃饭,让我学校里也能感受到像家一样的气息。
然而,我并不是多么的机灵。到在这干二十来天后,我发现我还是除了打包什么也不会,我只能勤快的打杂,以此向老板证明我的可用之处。
渐渐的,当新鲜感慢慢消退,我开始怀疑这份工作的意义。每天五点多起床早读,开始忙碌的学习,上午十一点五十下课,飞奔去兼职,两点再带着大半天的困意和疲倦赶着去上课……
很忙碌,也很迷茫。我想把学习和兼职都做好,但我的时间和精力并不允许。我开始想,大学里,我到底想要干什么?如果一毕业就工作,那么多兼职积累经验,这很有用,但,于我而言,专升本才是这三年的头等大事。
接着,借着一个契机,我辞职了。就再也没回去过……
我很抱歉,关于店主人。这段时间我出了很多乌龙,刚做不满一个月就走了。
……
一碗成长的馄饨今天刚好有时间,我回到了这家窗口,以一个食客的身份,点了一碗我最喜欢的馄饨,一切还都是老样子。
回事这段经历,我成长了。
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