青豆玉米蛋炒饭

  最近我在看到《中餐厅》这个节目里面做了一个炒饭，里面有青豆和玉米，颜色看起来又漂亮又好吃，于是，我决定也做做看。

  首先，我把玉米和青豆用水洗净之后倒在在热水沸腾的锅中煮熟，大概煮八分钟左右后用勺子捞出，放在一边备用。

青豆玉米蛋炒饭 青豆玉米蛋炒饭

  第二步:将打好的蛋液倒入锅中炒碎，放入刚刚煮好的青豆和玉米翻炒均匀后再加入米饭。可在这个中，我遇到了一点小问题，因为米饭太硬了，而我又是第一次做，根本不知道怎样把它们弄碎，结果把米饭搞成了一大块一大块的，后来妈妈告诉我，用锅铲的背面把米饭压平再炒，我试了试，果然，米饭一下子就炒碎了，姜还是老的辣呀！

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  最后就差调味啦。加入一小勺的盐，再加入一些酱油和蚝油。再加酱油的过程中，妈妈还告诉我一个小技巧，倒酱油时要沿着锅的一圈倒，这样翻炒时就会翻炒的均匀，每个地方都会有酱油的味道啦，翻炒均匀过后蛋炒饭变得有一点红红的还挺漂亮的。

青豆玉米蛋炒饭

  做完后我还打算学《中餐厅》里摆个盘。先把炒好的饭倒在小碗里压平，然后在把它倒扣在大盘子里，把碗给提起来就变成了一个圆形的样子。

青豆玉米蛋炒饭

  全部完成后，我拿到餐桌上给妈妈吃，妈妈吃了后直夸好吃，连续吃了两大碗呢！看着妈妈吃的津津有味的样子，我的心里美滋滋的。