《人间滋味》——让汪老先生用美食和文字治愈你

《人间滋味》是2014年天津人民出版社出版的图书，作者是汪曾祺，该书是一部经典的美食散文集，内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四大方面。

相信学过汪曾祺的《端午的鸭蛋》这篇课文的，大概都会对它印象深刻吧？

反正我仍然记忆犹新。

特别是作者描写到“筷子头一扎进去，吱——红油就冒出来了”，那个“吱”用的真是绝妙，画面感一下子就出来了。

以至于学那篇课文的那几天，我天天念叨着要吃咸鸭蛋。

看菜谱就该看作家写的，哎，例如描写鳜鱼，「肉细、嫩，鲜。清蒸、干烧、糖醋、做松鼠鱼，皆妙。汆汤，汤白如牛乳，浓而不腻，远胜鸡汤鸭汤。」寥寥几句，看完就让人忍不住咂嘴。

而汪曾祺先生作为名副其实的“吃货”，小到果品吃食的种类口味，大到切脍吃法的历史讲究，都如数家珍，一一详实介绍而来。

「看这本书时，你可以捏个馒头，或者端一碗白米饭，足矣。」

用汪曾祺的话说，这就是一顿好饭了。

或许你也可以考虑下，为你的白米饭配一个好菜谱哦。