做粉皮

真正的纯手工粉皮一定要经过阳光的沐浴才好吃，所以粉皮是靠天吃饭的营生，阴天下雨时家人才能得到休息。暴晒后的粉皮就会从帘子上自然滑落或着翘起，这时要及时收起来，以便腾出更多的帘子来放刚出锅的粉皮。旺旺小朋友最喜欢从帘子上揭粉皮，阳光下，小脸通红，把粉皮一张一张递给姐姐，忙碌的很快乐。真的是勤劳的小孩子。

  从小就练就了一身手艺，尽管每年只回老家一两次，但做粉皮还是得心应手。张同学说：“一回到老家，你就恨不能分身”。那当然 ,好不容易回来一次，谁不想拼了命的帮爸妈做点力所能及的事。借了件女儿的上衣穿上。回老家前一天，我告诉他们老家冷要穿长袖，他们不听我的，非穿短袖。结果回到老家，才知道自己错了，他们都有短袖穿，我只有一件，还不舍得穿，因为做粉皮太费衣服，我怕搬帘子给我刮坏了……看，我裤子被儿子蹬的泥巴。

一条街，满眼都是劳动果实：每家门前都有金黄的玉米，而我家的粉皮也摆满了街道。在我们农村，左邻右舍亲如一家，每次我们做粉皮，邻居只要是闲着都会过来帮把手，搬搬帘子，收收粉皮。而从帘子上掉下来摔碎的粉皮或着被小鸟啄走一块的，没法卖就挑拣出来送给左邻右舍。

晚饭后的工作至少要两个小时，把白天晒干的粉皮挑拣出来，把碎边的或有裂缝的都剔出来，把完好无损的一张张数好捆起来，或装袋或装箱。一周后家里所有的房子都要拆了，开工盖楼房。老房子着实破旧，还特别潮湿。妈腰不好，经常疼痛。如若一直住在潮湿的环境中，对身体的伤害更大。每每想到爸妈辛苦劳作的场景就心疼不已。记得有次和张先生聊天，他说听到这么一段话特别感动：在我们小时候，父母面朝黄土北朝天含辛茹苦把我们养大，如果我们长大了，父母依然面朝黄土背朝天的辛苦劳作，那我们长大的意义又是什么呢？……愿我们不仅仅只是反思，而是要去行动。