《你是你吃出来的》读后感

快病靠对抗，慢病靠预防，靠健康的生活方式

人的一生中，体内大部分细胞都在不断更新，通过再生来修复损伤。人活着，就是细胞不断自我修复的过程。

不合理的饮食、运动、睡眠等生活方式，和不健康的心理，造成细胞损伤，影响细胞修复，导致细胞损伤的速度超过了细胞修复的速度，这就是慢病的本质。

慢病靠预防，靠健康生活方式。

食物中的营养素，是指七大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维、水。

1.碳水化合物的摄入，主要是米饭、面条、大饼、红薯、土豆……

2. 蛋白质如果不足，会表现为：频繁感冒、发育迟缓、贫血、易疲劳……补充优质蛋白最简单的牛奶和鸡蛋

3.脂类的摄入，一半要来自动物脂肪，从肉、蛋、奶、鱼中获得；另一半来自植物脂肪，从食用油和坚果中获得。

4.维生素，多吃天然食物，保持食物的多样性。

5.膳食纤维主要存在于蔬菜、水果中。

一天最好吃1斤蔬菜，尽量选择叶菜类和菇类蔬菜。主食选择全谷类、薯类、根茎类食物，少吃精米、精面和精面加工制品。