又是一年的中秋佳节将至,各式各样的月饼产品涌现在市场的各个角落,而近两年走红的“私房月饼”又开始刷爆“朋友圈”,很多人被“私房月饼”的“无添加”“纯手工”“私人订制”所打动,对“私房月饼”趋之若鹜。但笔者以为,对于“私房月饼”的选购还需慎之又慎。
月饼是每逢中秋佳节的必备之食,阖家团圆、人情往来,月饼必不可少,近年来月饼产品不断丰富,各种“噱头”充斥市场,“私房月饼”更是成为了网红,但对于月饼这类直接入口的食品,安全 、健康才是最重要的。
所谓的“私房月饼”大多属于典型的“三无产品”,其宣传的“无添加”“无糖”“低油”“健康”“卫生”基本是自说自话,且“私人作坊”式的月饼生产大都没有取得食品生产经营资质,脱离于监管之外。这就造成了“私房月饼”选材不明、监管不严、售后不好等问题频出,危害消费者的健康安全。
近年来,对于“舌尖上的安全”,相关部门多措并举。对于月饼来说,2015年,国家质检总局与国家标准委公布GB/T19855-2015《月饼》国家标准。新国标对于月饼中的馅料含量、配料等等都作出了明确规定,像所谓的“养生月饼”添加中药材等等,都属于不符合月饼新国标的做法,是不被允许的。而对于“私房月饼”这样的网红来说,也有相关规定,根据2016年7月国家食药监总局发布的《网络食品安全违法行为查处办法》,网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或备案许可或备案凭证。所以选购“私房月饼”必须弄清几个问题,私厨制作是否符合质量标准?生产销售是否规范达标?资质条件是否满足国家要求?回答不好这些问题,纵使噱头再多,也不要盲目选购。
食品安全无小事,对于包括“私房月饼”在内的网络食品,国家质检总局等多部门颁布了新标准,对“微商”“微店”的监管也在加强,保护消费者的合法权益始终在路上。选购“私房月饼”切忌盲目跟风,须知安全、健康才是最重要的。
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