南瓜芝麻球

姐拿回来一个硕大的南瓜，一直发愁怎么把它吃完，家里其他人都不能吃南瓜，只有我一个人可以吃，可是太大了。

思虑了很久，还是决定做南瓜球。

想到就要行动，南瓜洗干净，去皮，把瓤也掏了，然后切薄片，放在锅里蒸熟。蒸熟后的南瓜用勺压成南瓜泥，然后拌适量的若米粉，放些酵母，和成面团，醒个二十分钟，然后搓成一粒粒乒乓球大小的圆球，滚上白芝麻，锅里热油，然后把芝麻球放油锅里慢火炸至金黄，捞出。这样软糯的芝麻南瓜球就做好了。喜欢吃甜的，就放些白糖。也可以里面包上红糖馅料，更香甜。

我做的是原味的，糯米粉和南瓜泥做成的南瓜球，很软糯，非常好吃。

我是都一次做，感觉做的很成功，颜色也漂亮，忘记拍照了。友友们也可以试试，非常不错呢，忘了拍照了。