做薯片

前段时间我买的土豆特别好，因为我不爱做饭，一直没有吃的机会，眼看着有的土豆已经开始有了芽芽，我得找个机会吃了它们才不亏它们的价值。

网上百度做薯片的视频，看着特别简单，认真学习，就差一点做笔记。

开始自做薯片——

一，选了两个最大的土豆，至少有三斤。

二，削皮，切片，清洗。

三，烧水，水开了煮土豆片，视频说的一斤一分钟二斤两分钟，我就用了三分钟。

四，捞出。

五，倒油。

六，土豆片倒入。

自觉我每一步做的都很到位。

七，最后一步是三个3--5分钟。我就用了十五分钟。

刚开始也学视频用筷子翻动，发现土豆片好像容易烂，就不敢再翻了，只偶尔看到哪个颜色黄色了就用筷子轻微拨动出来。

十五分钟很难熬。

一直是大火，油锅翻滚，抽油烟机在煎炸状态下轰轰作响，眼看着油少了很多，薯片也焦黄了，时间到，立刻关火。

八，把薯片捞进一个盆子里。发现盆子小，倒调料不均匀。就把薯片又倒进一个托盘里，面积足够大，然后仙女散花一样倒入调料。

尝一个，难吃。

莫不是得撒盐？不记得视频里说盐的事啊，但是实在不好吃，只好用盐再调和。

用托盘使劲来回晃均匀。

再尝，焦黄的油炸过火了，难吃。

再尝一个切的厚的，颜色鹅黄，还是不好吃。

视频里那个女人吃着嘎嘣脆，我的呢？焦黄的苦了，厚的里面却是棉的，没一个脆的，这是咋回事？

忙活了将近一个小时，原本想等儿子放学回家给他一个惊喜，让他尝尝我做的美食，惊叹一下“妈妈的味道”，这希望泡汤了。

看着我的杰作，就连我自己都不想吃。唉！可惜了那两个硕大的圆滚滚的土豆，原本它努力长成了栋梁之材，在庸人手里却成了废物。

认真学习，步步小心，错在哪个环节？

我们经常叹息“千里马常有，而伯乐不常有”，却不知道千里马与其被人为废了时还不如任其自由成长。

误导是一种罪过。