在我眼中的美食是什么？糖醋排骨?红烧肉?还是糖醋里脊？错！这些全都不是,在我眼中的美食就是最家常的“煎 馒 头”。
明天就要美食节了,今天晚上，我想到了我最爱吃的煎馒头,我就告诉姥姥:“今天晚上我们做一次煎馒头吃吧,你教一教我这个怎么做，明天早上起来的时候,我煎几片带去给同学尝一尝的。”姥姥听说我要学做饭，毫不犹豫的就答应了。
首先把鸡蛋打好了姥姥让我拿起一个鸡蛋来把它打到碗里，我对着桌子“砰”的一声我赶快把鸡蛋放在碗的上面，紧接着，透明的蛋清流了出来，鲜黄的蛋黄有流出来了。全都打完了之后，我把蛋壳空了空，想扔到垃圾桶里，但是从我站的这儿到垃圾桶有一段不小的距离，扔的时候，不小心扔到了外面，哎！看来还是不太熟啊！我看着姥姥每天做饭的时候，打完了之后扔到垃圾桶里，那才叫一扔一个准儿呢！
打完了鸡蛋就开始切馒头，我拿出了两个馒头，用刀子把它切成一片的，切的时候必须要非常的小心，我家的这把刀子非常的锋利，上一次爸爸切肉的时候不小心割到了手，鲜红的鲜血从他的手里流了出来，吓得我再也不敢拿这把刀了，今天就算是破了个例，切完了之后我发现，我切薄了，姥姥过来看看说:“没有事，这种的熟得快”。我的心算是放下了。
馒头也有了，鸡蛋也有了， 还差什么呢？哈哈，就差那口锅了，我把煎东西的锅拿了上来，用抹布把它刷干净，插上电，然后我把我把盛鸡蛋的那个碗放在手上，把馒头放到炒菜的锅里。
开始煎第一片的时候，那油已经开始“滋滋滋”的蹦开了，吓的我立马退后，然后把馒头往鸡蛋里蘸了蘸，那油刺出来的时候，我正好拿着那片馒头，吓得我把馒头扔进了锅里，开始弄第二片的时候油不那么刺了，我就往前站了站，把馒头片放在鸡蛋里，蘸了蘸，又放在了锅里。
全都放完了，进入了漫长的等待，一分钟……两分钟……三分钟……总算是煎好了，我把它盛在碗里，那香喷喷的味道，马上就进入到了我的嗅觉当中。
这看似家常的美食，其实味道非常的美味！
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