2023-01-26

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软炸香菇的做法《炸香菇怎么做才酥脆》

2023-01-26 1 0

今天给各位分享软炸香菇的做法的知识，其中也会对炸香菇怎么做才酥脆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

    1、软炸香菇的经典做法？

    2、炸香菇怎么炸,又香又脆又甜

    3、软炸香菇的推荐做法？

软炸香菇的经典做法？

所需食材繁体

主料：120克水发香菇 2枚鸡蛋 100克面粉 适量玉米淀 20克葱段 15克姜片 2克盐

口味：咸鲜

主要做法：炸

操作步骤

1

先把水发香菇攥净水份放入葱段和姜片。

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2

用少许盐和味精调味。

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3

再放入少许黄酒和适量清水搅匀。

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4

再放入少许黄酒和适量清水搅匀。

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5

然后放入微波炉里叮熟，使用微波的高火3-5分钟即可，如没有微波炉用传统方法蒸就可以。

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6

调制面糊；把淀粉和面粉混合加少许盐拌匀。

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7

然后放入鸡蛋搅拌，再用适量清水和成面糊。

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8

面糊要稍稠一些为好。

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9

把叮熟的香菇取出晾凉控净水份攥干，滴入几滴香油拌匀。

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10

然后往香菇里撒入少许干粉拌匀。

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11

把拌匀干粉的香菇倒入面糊里。

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12

用五成热的油温逐一把裹好面糊的香菇放入锅中进行炸制。

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13

把香菇炸至稍微上色便可捞出，然后码盘上桌食用。

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小贴士

需要时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 微波炉

炸香菇怎么炸,又香又脆又甜

炸