我好像是个觉永远睡不够的人。
还在假期里,早饭先生承包,心无挂碍,放心大胆的睡,最近几天竟然每天都睡到7点多,小妞网课都开始了,我才起床。我这个当娘的,实在有些不像话。
实际上,我的睡眠并不是很好。首先是入睡慢,别人累了,脑袋一沾枕头一会儿就睡着了。我是越累越睡不着,翻过来掉过去,不知得多久才能睡着。二是,每隔一段,睡眠总是不好,晚上睡不着,早上起不来,一天都昏昏沉沉没精神。要是第二天有什么要紧事,那么前一天晚上肯定是一夜无眠。
上班时,每天晚上等小妞睡了我们才睡,差不多就11点多了。早上,要赶校车,5点20就得起床。班主任,更多时候还得管理午自修,白天基本上也没的休息小睡。只好等到周末,大睡一场,仿佛这一周的疲倦才能得到缓解。
假期余额不多,索性就再任性几天,睡到自然醒吧。
一上午听了两节网课,一晃就快11点了。
先生悠悠的走过来,老生常谈,问我中午吃啥菜。
“把昨个买的梭子蟹烧了吧,再弄个蔬菜,削个水果就差不多了吧。”
螃蟹炒年糕。没有年糕,先生又出门去买年糕,顺便又买了黄桃和豆腐。
我收拾了螃蟹,切菜洗菜,准备好,就开烧。
五花肉、土豆片、杏鲍菇、胡萝卜、青辣椒、几片老豆腐,混在一起,又烧个家庭版的干锅土豆,实际上就是个大杂菜。样貌不咋地,管他呢,好吃就行了。
然后又烧螃蟹炒年糕。热锅凉油,葱姜酱炒香,放入螃蟹,在热油的作用下,翻几个个,螃蟹壳就红红的了。再放点黄豆酱炒出香味,加入年糕,快速翻炒,加盐加水,闷一会儿,年糕软糯,就可出锅了。看,闪着油光的红螃蟹壳,是不是很诱人呢!
小妞说,这壳上啥都没有,你还放它干嘛,还多粘点油。
看来,这孩子是个实用主义。
至于味道嘛,肯定没有饭店大厨做的好,家常味,先生小妞说好,也就不错了。
或许,这几天总寻么着做视频里的“大菜”,油水都比较多,晚餐,炒菜没吃几口,倒是先生念叨好几天要拌的黄瓜抢了上风,连拌都没拌,直接切片蘸酱,一根没够,又切了一根。晚餐,两根黄瓜就解决了。
生活就如吃饭,也是大道至简啊。
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