健康

1、饭后喝酸奶消食

真相：不能消食，还会增加热量

很多人以为饭后喝酸奶或乳酸菌饮料能消食健胃，但事实上，吃饱之后再喝，助消化作用不大。而且，酸奶本身是一个饱腹感较强的食物，饭后喝会觉得更饱，会额外增加热量。

2、喝杂粮粉更健康

真相：吃五谷杂粮，越少加工越好

将五谷杂粮磨成粉末或者打成米糊食用，杂粮从大颗粒变成小颗粒，更易消化吸收，但慢性病患者要格外注意。比如糖尿病人，过量食用杂粮粉容易造成血糖升高。

此外，因为食物都含有微量的脂肪，打成粉之后，和空气中的氧气接触面积大大增加，非常容易发生氧化。不仅营养价值降低，还会产生一些对健康不利的物质。

建议尽量多吃五谷杂粮，越少加工越好。

3、清淡饮食就是要吃素、少吃肉！

真相：要口味清淡

对于“三高”患者来说，医生都会建议清淡饮食，但并不意味着就是吃素，鱼、肉、蛋、奶一口都不吃。

清淡饮食标准是少油、少盐、少糖。“荤”是优质蛋白质的来源，也是B族维生素的来源。比如，鱼肉、虾肉、鸡胸肉都属于高蛋白、低脂肪肉类，很适合“三高”人群食用。

4、喝粥能养胃

真相：胃功能“用进废退”

喝点小米粥，多吃素少吃肉……都是口口相传的“养胃秘籍”。可是这样真的对胃好吗？

很多广为流传的“养胃秘籍”也有不适宜的地方，比如对胃溃疡患者来说，喝牛奶后由于钙离子浓度高，反而会增加胃酸分泌，加重对胃黏膜的损害；

苏打饼干中的油脂含量相当惊人，过多摄入会增加胃的负担；白粥、小米粥是常见的养胃“良方”，但是胃功能有“用进废退”的特点，长期吃易消化的食物，胃的消化能力就会退化变差。