烧火的智慧

文/王漫

烧火的智慧

我小的时候，农村人做饭都用土灶，既省钱又方便。但砌土灶绝对是个技术活，还得请专业的老师傅，用土砖垒起来，前后两个锅，而且砌成后要通风、扯火、省柴。

我常常跟着母亲用土灶烧火，并且从中有所感悟:

过犹不及

“孩子，今天我们吃饺子，你帮忙烧火。"母亲一边择菜，一边对我说。“太好啦!”我高兴得跳起来，一溜烟地去搬柴火，仿佛嗅到了饺子香喷喷的味道。

一趟，两趟，三趟……看着柴火堆得像小山，我额头渗出了汗珠，满以为母亲会夸我勤快，没想到母亲却责怪我说:“傻孩子，你怎么拿这多柴火?"我疑惑地看着母亲，小嘴噘得可以挂酒瓶。

“有些东西，有时并不是越多越好。"母亲说“'穷灶火，富水缸'。穷人家的厨房不要太多的柴火，以免失火。水缸要蓄满水。”我听了，心里好佩服，于是搬走了多余的柴火。

人要实心，火要空心

开始下边点火了，柴多火旺!我寻思着，把灶膛用柴火塞得满满的。

浓浓的黑烟，熏得我两眼直掉眼泪，我连声咳嗽。“人要实心，火要空心。"母亲听后赶紧过来帮忙:“把柴火掏出来一些，中间刨个坑……”我按母亲说的做，火终于点着了。

趋利避害

“你看，妈!”我指着袖口被火星烧着的窟窿，心疼地说。

“干什么事都得小心，趋利避害。烧火时，不要人对着锅台口，要坐到一边，用火钳。"

善始善终

饺子煮熟了，我盛了一碗正要吃，母亲对我说:“做什么事情，要有头有尾，要善始善终。把灶膛的炭火掏出来，用水浇灭，小心火烛!”

“吃顿饺子可真不容易!”我一边掏着炭火，一边说。母亲说:“干什么事都不容易!事非经过不知难!"

粒粒皆辛苦

我因多盛了几个饺子，怎么也吃不完，于是就把馅吃了，准备倒掉。母亲看到赶紧倒入自己的碗里，把它干掉了 。

母亲说:“你们不是学过《锄禾》吗?’谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。’每一粒粮食都是汗水换来的，真不容易，不可浪费。"

智慧感悟:

老子说:“治大国若烹小鲜。”想一想还真是这个道理。处处留心皆学问，生活处处有智慧。而这个智慧，需要我们去聆听，去感悟，去提炼，去运用。

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