对竹笋端详了好久,掰了一支,尝尝?
网上说竹笋非常美味,到底是怎么个美味法?
反正长到月季园里的都会被耪掉。
一层一层拔掉笋壳。咦,不粗的笋,壳居然这么宽?内侧光光的,滑溜溜,凉沈沈儿的,摸着真舒服。
扒完了,嫩黄嫩黄的,一节比一节短,越往稍上越紧凑,挺好玩的。
板栗拿过去顶在头上:看我的角!
我说:还挺像的。你好独角兽!
她哈哈哈哈哈。
据说竹笋含草酸,得先过水,焯过才好吃。现在没锅,没法焯,生啃一口试试?
洗干净,咬了一口,咔嚓!还挺脆,有点儿甜。嚼嚼,扎嘴,舌头,腮帮子内侧,嗓子眼儿都麻麻的。
算了。
不好吃。
中毒了我怎么跟医生解释?偷学校竹笋吃了?
就算没有中毒倒地,嘴肿了也有碍观瞻啊。
下午,刷保鲜盒——嗯,保鲜盒里盛上热水,闷闷怎么样?
好像有点效果,但还是麻麻的。
晚上,一帮人说起用暖瓶熬小米饭,熬绿豆汤——咦,我的保温杯在这里啊,怎么忘这事儿了?
把竹笋放保温杯里,打上满满一壶开水,看明天什么情况。
今天早上上完两节课,打开保温瓶,水还滚热,捞出来咬了一口,好像没有那种扎嘴的感觉了,但又说不上是个什么味儿——白开水焖竹笋,要是味道鲜美就怪了。
啃完一根,过了一会还是觉得微微有点扎嘴。
看来保温瓶水温还是不行。
可是焯菠菜也不过是水开了菠菜扔进去,变色就好了。煮时间一长就烂了。竹笋比菠菜肥厚,如果放开水里一滚就出锅,大概里面的草酸也不能完全去除,焖了一晚上都还扎嘴,多煮一会儿似乎也不对。那么切片?
明天再去折一根来试试。
下雨了。明天竹笋会不会窜出很长一截呢?据说竹子是世界上生长速度最快的植物之一,在温度适宜水分充足的条件下一晚上可以长两米多。北方地区5月的气温比股市波动还大,晴天开出30度,穿短袖热出汗;下雨就入冬,低于10度,穿羽绒服整舒服。所以水热条件只有一个能满足竹子,让它一夜长两米是不可能的,几厘米总有希望吧?
明天再去折它几根来,切片放保温壶里烫,看看效果如何。
反正学校又不要这些违规生长的竹笋——昨天看地上扔着好多根半干的笋呢,都是不知道什么时候耪断的。
我来废物利用一下,这些笋也算不白来世上走一遭。
嘿嘿嘿嘿嘿嘿。

日出日落:05:11~19:06
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北风一级。
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