烤面包🍞

        昨天儿子说想吃我做的面包，其实我已经好久没做过了，配方都忘了是怎样的比例了。许久不用的面包机又被我搬了出来，昨晚试做了一个面包，成品卖相不错，可是又硬又干，吃起来感觉是啃了个烤馒头。

   

   

面包味道很香，吃起来像是烤了个全麦的馒头

        早上起来，想想昨天的硬面包，心有不甘，今天就继续霍霍面粉做面包吧。可是，所有的材料都投放进去后，面包机居然不能进行搅拌了，罢工了。咋办啊，面都发酵了，我着急的不行，结果一眼瞅见了空气炸锅，罢罢罢，索性就用你来烤面包吧。

        面发酵好了，就给它排气，然后揉成喜欢的样子进行二次发酵，最后按照网上搜索的空气炸锅做面包的时间，设定了180度，二十分钟后成品完美出锅。

想做牛角面包，结果形状没做好

        成品小面包味道还真的不错，虽然烤好后又放到密封盒内回软了一下，但是面包皮还是有些干，口感也不似买来的面包那般柔软。不过，好在这味道是儿子喜欢的，一会功夫他就消灭了好几个，也算安慰了我受伤的心灵，给了我把面包继续做下去的勇气。

        工欲善其事，必先利其器，下午还是得赶紧找地方把面包机修理好啊。