难得痴狂，一生所爱-致敬我的海底捞生活

     

上周跟闺蜜去看了韩寒的新作《飞驰人生》

，男主最后跟着自己的一生所爱远去，冲出赛道，奔向太阳。这个时候，结局不重要。每个人都有癫狂的时候，有的人癫的是一时兴起，有的人则付出一生。输赢在某种意义上是给灵魂答案，给心灵慰藉。

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杨绛先生说：走好选择的路，别选择好走的路，你才能拥有真正的自己。

就像海底捞的服务始终如一，就是一种癫。一种千万人都在追求和享受的状态。是一种修炼，修炼出来的人在另外境界里，修炼不出来的人可能开始怀疑。

这半年时间里，我在海底捞一直在尽量的让自己更多的发光发热。可惜修为不够，屡次受挫。机会可能只给愿意更多发光发热的人。

2018年七月

通过朋友的介绍，我来到了这里——大名鼎鼎的海底捞。那个时候的我，25岁特别迷茫，没有方向，也没有积蓄。傻不愣登一大姑凉。通过培训学校的一周基础理论学习，我来到了武汉十二店，进行实践学习。那一个月，说句心里话非常之折磨人，我就没有见过哪个餐饮这么变态，非得让你跑，笑，答做到极致，必须鸡血满满，肾上腺素飙升，根本停不下来，一旦停下来就说你面部表情不够好，让你直接下来去后堂或者现场发毛巾做保洁。脸笑僵了，双腿感觉早已经不是自己的……这种感觉相信大家都会有。

亮点是住在海底捞的主题宿舍里还是很温馨的，员工福利是挺好的。吃的喝的，空调热水器wifi，就连床单被套都是一床一床准备好了干干净净给大家用的。特别的人性化。

那段时间，我们几个武汉14店的同事们，上了大半个月的夜加班，每天凌晨两三点下班，每天深更半夜，掏堆成小山一样的碗，还有工作柜。都给自己打气，再坚持坚持，再坚持坚持，马上就可以回家了，回到自己家，自己店里就好了。那时候，小伙伴们虽然都很疲惫，但心态都很好，总是在店里吃完加餐后，走在路上边走路边唱歌跳舞。江汉路步行街的夜晚，夜市中，路边开直播的网红唱着歌，舞蹈班的孩子们路边跳着拉丁，还有一路的美食，一路的夜宵也成了我们的沿途的风景。回到宿舍，倒床就睡。

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那个时候的我，就想着赶紧加油干，早点申请到自己想要去的岗位——海底捞内部运营部门，新媒体运营。

双手改变命运是海底捞人的选择也是必须要走的历程，25年来，始终如一，没有人会走捷径就直接得到自己想要的。

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有年薪过百万的店经理，有海外店也风生水起的……

写到这里，我突然觉得我自己付出和自己想要的还不够成正比，真正经历过来的人，书写出来才能找到共鸣。

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在12店自己服务的客人中碰到了神秘嘉宾，被写到了报告里面，那是第一次觉得有种害群之马的感觉……但是她们店里的人告诉我，没事的，宇琪，我们店里里面也有很多人接到过，下次注意就好了……

回到今天，武汉14店，在部门上班只要看到一疑似情况，我都会条件反射的去通报。因为同样的事情，我不希望再在自己店发生。

我很幸运在12店经历过来的自己，遇到很多可爱的人。有趣的事情。实践中让自己最快成长。谢谢。

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8店周年庆，第一次去奥山。我们去庆祝。2018年的整个夏天都在辗转反侧的搬家，搬店，搬家，搬店。整个人都在崩溃，不习惯，太恋旧的难受。工作中不能有情绪，特别是在海底捞。上一秒可能在愤怒，下一秒在客人身上必须是激情满满，微笑面对。这一点控制在很多地方都需要去平衡的。

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在12店，我也是问题很多的一个女生。虽然说被在开业不久，门店就把我选到门店门迎组，但是总会有犯错误的时候，小错不断。在美甲台，客户觉得我美甲做的太粗糙。在发卡号，因为容易走神，哥哥们也不放心我站在那里。按位置，不知道分散带客，解释工作不到位。最严重的是游乐园小朋友不知道什么情况就流鼻血了，家长过来查监控找说法。以及，到现在我都记不住超过十个以上的订餐。

后来，美甲中，我学会了耐心的跟客人交流，虽然做的比较慢，但是非常的细心，一旦发现瑕疵的地方都会马上整改。因为他们不会直接跟你说心里话。所以绝对在店里解决完，不把不满意带走。

在游乐园，我学会了跟小朋友打成一片，虽说不能面面俱到，学着跟他们做游戏，画画，读故事书，非常的关注他们的举动，特别是稍微小点的小朋友。因为他们的娇弱你完全无法想象。江山如此多娇，引小七这样的英雄好汉尽折腰……

在发卡号的时候，同事小姐姐告诉我，上班的时候，自己的注意力一定要集中在工作上才能不分心。对每个路过的客人做海底捞礼仪，微笑，嘴巴一定要甜。在这里，我算是真正的感受到了什么叫伸手不打笑脸人。

按位置，自己除了跑得快，自己算是没有什么优势了。脑子装不快是一个很大的bug……解释工作和打时间差……都非常需要去控制。想要成为会按位置的武汉14店的第一个女生，想要掌控全场，越来越发现这是个难题。自己，更加是个bug。

在他们眼里，我就是个十足的逗比，总是一枝独秀，天马行空。但希望有我的存在，可能我谁都不是，我也从来没有觉得自己有过人之处。有一点，最起码可以在繁忙和紧张的工作中，给你们一点开心。

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值得一提的是：

三个月如一天的过去了，门店级别出来了，50余次的报告和洞察组在我们知晓和不知晓中潜入。有一个老师说:任何一种成功都绝非偶然，一定是必然。

A级！整个武汉片区唯一的A级门店！

我，很骄傲，武汉14店，也是其中一员。

人，难得爱，难得痴迷，难得碰到一生所“爱”

人，亦很难做，话亦很难说。

何苦为难自己还要为难别人。

就像，电影在完结的时候打出来的。

Heros never die。

              未完待续

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