冷淡杯

提起冷淡杯，不知道的人，还以为是买什么杯具，其实不是。

成都相传是三国刘皇叔的豁地，诸葛送弗为离开之路，后人称万里大道，有生意头脑的沈公，在此建三层酒楼，开始冷淡杯在成都兴盛起来。

相传文君应临穷令请求，从他乡来成都邛县作客，恰逢司马邀请来司马府上作客，碰见新寡相如，两人一见倾心，几经商量，相如带上金银碎软，与文军偷逃至驷马桥畔，用金银开一家小酒馆，有诗为证:文军当垆，司马遗器。

经过唐宋岁月沉淀，相传成都酒馆业非常火爆，各种酒如雨后春笋，层出不穷。

其中有飞檐走花，郎桥回房，锦江春，司马洒，梅玻璃，小绵羊，据传苏东坡不但爱吃，还喜欢酒小锦羊，还独创玉兰春。

明清时期，少数大酒楼，普通百姓消费不起，大街小巷遍布小酒坊，普陀大众，入小酒坊，点一二个冷盘，再沽一壶酒，慢慢享受，好不喜悦。

据记载有位纪老板，酒店前有一大皂荚树，刚开始门前立幡，写下店名，纪老板为了解决店牌要经常更换的苦恼，便自作主张，将皂荚小枝桠头剪断，把豆腐干穿在枝杈上，成一道广告宣传风景线。

王驼公本是个挑夫，常去纪家喝酒，在赚一桶金后，便效仿纪家，开酒馆，用竹竿上的枝桠，串联豆干立于门前做广告，食客闻讯赶来小憩。

他有个创新，每天上半天卖热酒温菜，下午便是冷酒冷菜(没荤菜河鲜)

他们沽酒用端子(竹锯一段留上把手，)素菜用篾编织成一园圈，估堆定价出卖。如今传统器具现几乎绝迹。

因李文中占成都大量杀伐，导致人口锐减，冷淡杯一度难觅。清至民国，又渐起兴盛。

解放后又一次萧条，直到八十年代，又全面繁荣，若不知冷淡杯来历经过，有可能会闹笑话。

记录于清荷说故事，不到之处望扶正。