“足蒸暑土气，背灼炎天光。力尽不知热，但惜夏日长。”香山居士白居易一首《观刈麦》不仅讲述了农民的疾苦，也描绘了炎炎夏日酷暑难耐的场景。在这炎炎的夏日来一瓶冰镇饮品再好不过了，驱散索饶在心头些许的燥热，迎来一片清凉，今天就给朋友们推荐夏日可以加冰的酒类，帮助酒友清爽一夏！d
白酒加冰：醇美舒爽
在很多人看来，白酒是不适宜加冰饮用的，因为白酒加冰会破坏白酒本身的酒体，有人发现冰镇后或加冰的酒体会出现浑浊的现象，影响了酒体的风味和口感。其实，这是大家对白酒的误解，当白酒酒水在勾调时的缔合度高，酒水品质好的时候加冰反而会是白酒口感更好，冰镇后酒体会愈加平衡，口感醇美。
啤酒加冰：冰爽酥麻
盛夏的午后或者傍晚，一杯加入冰块的琥珀色或者麦金色的液体，大口吞咽，在密密匝匝的气泡和啤酒花香气的包围下，一个酒嗝飘然而出，凉爽、酥麻之感溢于言表。啤酒在微冰时泡沫最丰富，既细腻又持久，舒适爽口。夏日之际，微微冰凉瓶外结霜的啤酒应该是口感最佳的，这种温度的冰啤酒可使酒的香气完美地发挥 出来。
白酒文化，啤酒加冰
但是酒友们切不可为了贪图凉爽大量饮用加冰块的啤酒或者温度过低的冰镇啤酒，一般温度在3℃到5℃之间就可以了，温度过低会伤胃。目前市面上的主流啤酒产品都可正常加冰饮用，比如青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒等，一些地方性品牌的啤酒也是可以的。
国外烈酒加冰：异域冰爽
在影视作品中我们经常会看到男主角拿出一杯威士忌，优雅的加入冰块，然后一饮而尽的场景。在炎热的夏天，加冰威士忌别有一番风味。尽管威士忌产地、酿造工艺不同，但基本都是由谷物发酵然后用木桶储存，加冰饮用威士忌不仅让酒精浓度变低，还能提高酒的口感，从而更好的品尝到大自然的醇香。
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