论脂肪代谢紊乱及动脉粥样硬化形成与如何调理好

摘要：人们因高脂饮食偏好引发寄居于人体胃肠道的微生物菌群失衡及移位，引起人体被动吸收脂质物质过剩是脂肪代谢紊乱的主要“应激源”，氧化应激反应机制启动，“正脂代谢”进行，氧化应激反应持续及损伤，导致高脂血症（血脂异常症）产生；首先导致微小动脉血管淤塞，尤其是动脉毛细血管的“自律运动”关闭，引发微循环场所的物质交换障碍，必然导致此处细胞代谢障碍；细胞的炎性累积损伤是组织器官慢病发生的本质；毛细血管失能向前端引发微、小动脉血管进一步粥样淤塞并逐渐硬化，血管自组织细胞的炎性损伤导致中、大动脉斑块性病变。由此总结出用科技茯茶素如何调理好大、中动脉血管斑块病变，小、微动脉血管粥样硬化，毛细血管处微循环障碍疏通，最后彻底解决细胞的代谢障碍难题，代谢正常后，高脂血症自然就消失了等系列创新逻辑与观点。

关键词：微生物菌群失衡及移位，被动吸收，代谢紊乱，高脂血症，正脂代谢，负脂代谢，应激源，氧化应激反应，动脉粥样硬化，微循环障碍，茯茶素，逆转运 ，调理好

一、脂肪代谢紊乱引发高脂血症及动脉粥样硬化症

引起脂肪代谢紊乱主要原因（应激源），大多归因于寄居于人体胃肠道的微生物菌群随人们偏好高脂食物或不合理饮食引起的群落失衡与移位，导致人体持续被动多吸收脂质（主要）物质所致。（后文详述）

1、人体脂肪代谢与血脂

人体的脂质物质包含两部分，即脂肪与类脂。脂肪分为饱和与不饱和两种类型。脂肪又称真脂、中性脂肪及三酯，如由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成的甘油三酯。人体中的类脂指的是胆固醇脂、鞘脂、磷脂，例如脑磷脂、卵磷脂、鞘磷脂、鞘糖脂等。

脂肪代谢指的是人体的脂质物质在各种酶的作用下，进行消化吸收、合成分解后多系统协同加工成人体所需要的相关物质的过程，正常的脂肪代谢对人体各项生命活动及生理机能的运行具有重要意义。

血脂指的是血浆中的中性脂肪和类脂的总称。血浆中的中性脂肪主要是甘油三酯和胆固醇，类脂主要指的是磷脂、糖脂、固醇、类固醇等。人体血脂的来源有内源性和外源性两种途径。内源性血脂指的是人体自身合成的血脂成分，一般在肝脏、脂肪细胞中进行加工合成，然后和细胞结合后再释放到血液中成为血脂。外源性血脂指的是人体摄取的食物经过消化吸收后入血所形成的脂质物质。

正常的脂肪代谢能保障血浆中各项血脂指标处于稳定、合理的水平，脂肪代谢紊乱在导致血脂含量异常的情况下，由高脂血症（血脂异常症）经年演变为动脉粥样硬化症等各级血管慢性病变，同时会引起一系列代谢性慢病的发生与发展。

2、脂肪代谢平衡被打破，正脂代谢启动，高脂血症形成

脂肪代谢不平衡是高脂血症及动脉粥样硬化的始动因素。高脂血症是一组因脂肪代谢平衡被打破并引发多项血脂指标（高TC、高TG、高LDL-C、低HDL-C等）水平异常而导致的血脂异常症状。动脉粥样硬化症指的是一组以供血动脉血管中血脂粥样黏稠、小微血管中淤塞并沉积硬化、血管自组织细胞炎性损伤而引起血管壁增厚、弹性减退为特征的炎症性血管内皮细胞损伤及病变的代谢性慢病，主要是因脂肪代谢不平衡合并糖代谢障碍、蛋白质代谢紊乱、各微量元素含量异常导致的血脂异常症（高脂血症）引起血浆胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）等水平过高导致大量以低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）为主的脂质颗粒沉积于供血动脉血管壁内膜内皮下形成的。

高脂血症及动脉粥样硬化症的产生和年龄因素没有必然联系。脂肪代谢不平衡可追溯到各个年龄阶段，高脂饮食偏好及不合理的饮食习惯等因素导致的胃肠道微生物菌群失衡及移位导致人体“正脂代谢”机制启动，经年累积导致高脂血症及动脉粥样硬化症的产生。

二、高脂血症及动脉粥样硬化的形成

1、胃肠道微生物菌群失衡及移位是脂肪代谢紊乱之“应激源”

（1）寄居于人体胃肠道的微生物菌群

人体的胃肠道内寄居着种类繁多的微生物，这些微生物称为胃肠道菌群。胃肠道菌群种类繁多，可达数百种乃至1000多种，数量可达数十万亿乃至100万亿之多。人体的肠道微生物在系统发育地位上基本分属拟杆菌门、厚壁菌门、变形菌门、放线菌门、疣微菌门、梭杆菌门等6大门，90%以上肠道菌属于拟杆菌门、厚壁菌门、放线菌，而拟杆菌门和厚壁菌门为主要优势菌群。胃肠道中的微生物菌群一般分成有益菌、有害菌和中性菌这三个大类。人体胃肠道微生物菌群在胃肠道中构成了一个巨大而复杂的生态系统，各种细菌都有其一定范围的生存部位，并按一定的比例组合，各菌群间互相制约、互相依存，维持着一种生态平衡。

人类与微生物之间的动态平衡称为微生态平衡，研究表明，胃肠道微生物菌群和宿主人体之间存在着诸多微妙的相互作用关系。影响肠道微生态平衡的主要因素有4个方面：人体自身因素（肠道变化）、人所处的环境因素、饮食因素及肠道微生物之间的相互作用因素。正常情况下，人体胃肠道微生物菌群之间、微生物菌群和宿主之间处于健康的平衡状态，保障人体各项生命活动能够高效、正常进行。

（2）饮食偏好及不合理的饮食习惯等因素可导致胃肠道微生物菌群失衡及移位

饮食因素是影响胃肠道微生物菌群平衡的最关键因素。人体摄取的食物中不仅含有脂肪、糖、蛋白质，还含有维生素、无机盐等其他营养物质，除了人体自身分泌的各种脂肪消化酶、淀粉酶、蛋白质降解酶、电解质离子等参与消化吸收代谢过程外，胃肠道众多的微生物菌群也以食物中的各种营养物质为反应底物不断进行降解和吸收，从而影响人体对营养物质的消化吸收代谢过程。

长期对某种食物的饮食偏好以及不合理的饮食习惯可导致人体胃肠道微生物菌群以某种或者某几种营养物质为反应底物不断进行代谢和而共同消化，从而引起某种或某几种胃肠道微生物菌群过量繁殖而导致胃肠道微生物菌群数量和规模增多，进而导致胃肠道微生物菌群失衡且移位的现象。

胃肠道内有益菌和有害菌的数量失衡会打破正常的微生物菌群平衡状态，同时会引起机体消化紊乱、人体被动吸收过多等基础与代谢不平衡症状出现。

（3）人体应激反应及应激源

应激是机体在各种内外环境因素及社会、心理因素刺激时所出现的全身性非特异性适应反应，又称为应激反应。这些刺激因素称为“应激源”，“应激源”包括创伤、手术、失血、中毒、缺氧、饥饿、胃肠道微生物代谢紊乱等。

应激反应包括身体的（生理的）和心理的（行为的）两部分，前者如应急反应、心血管反应、垂体—肾上腺皮质系统激活等，后者如情绪反应、自我防御反应等。

应激反应状态中，人体内外环境发生变化，会产生以神经内分泌免疫网络活化为特征的全身性反应。在应激条件下，高度活化的神经内分泌免疫网络对机体的代谢会产生强烈而持续的影响作用。应激反应使得人体的血糖升高，以保障大脑、红细胞等组织细胞的供能。同时使脂肪动员增加，此时血浆中游离的脂肪酸含量升高，成为心肌、骨骼肌、肾脏等组织的主要能量来源。同时应激反应对机体蛋白质代谢、微量元素的代谢也具有重要的调控作用。

适当强度的应激反应对人有积极意义，但持续高负荷的应激对代谢产生的负面影响超出了机体的代偿能力就会导致机体应激损伤的产生。长期累积的应激损伤会引起人体神经内分泌系统与免疫系统出现紊乱现象，尤其是寄居人体胃肠道相生相伴的微生物菌群过度繁殖引起的菌群“失衡与移位”这一主要“应激源”。高脂饮食偏好及不合理的饮食习惯等因素会导致胃肠道中以脂质物质为反应底物的微生物菌群数量增加而渐至失衡与移位状态，该部分菌群将通过分泌相关激素、神经递质等传导因子来刺激人这一机体摄入更多的油脂类食物或脂肪含量高的食物，从而引发机体脂肪代谢过剩，持续正脂代谢过程，导致体内脂肪堆积现象。因此说，胃肠道微生物菌群失衡及移位是脂肪代谢紊乱之“应激源”。

2、人体被动多吸收叠加主动吸收脂质物形成的脂质累积过剩（正脂代谢）是高脂血症（血脂异常症）的始因

（1）简单定义“主动吸收”、“被动吸收”、“正脂代谢”、“负脂代谢”

高脂血症是人体脂肪代谢紊乱的结果，了解高脂血症的形成历程，就需先了解“主动吸收”、“被动吸收”、“正脂代谢”、“负脂代谢”等相关名词的含义。

A:主动吸收。正常情况下，人体依靠自身和代谢有关的器官分泌的各种消化酶、激素、电解质离子等来进行主动消化吸收各种营养物质，以维持机体正常生命活动所需要的营养能量物质供应，同时保障人体基础代谢平衡的消化吸收过程，称为人体胃肠道的“主动吸收”。

B:被动吸收。胃肠道微生物菌群在以人体摄取食物中的各种物质为反应底物不断代谢的过程中，会产生相应的小分子有机物如短链脂肪酸、氨基酸、微生素等，这部分物质除供微生物菌群使用外，同时也能直接参与人体的消化吸收过程，直接影响基础营养物质脂肪、糖及蛋白质的正常代谢，从而导致人体在正常代谢主动消化吸收各物质的状态下，还会多吸收一部分胃肠道微生物菌群所降解的物质，此过程称为人体胃肠道的“被动吸收”。

C：“正脂代谢”及“负脂代谢”。应激时，人体肾上腺素、去甲肾上腺素、胰高血糖素等脂解激素增多，脂肪动员和分解加强，导致人体代谢分解、消化吸收脂质物质过剩，叠加“被动吸收”过程进而引发脂质物在人体组织中不断累积增多，如体脂堆积增加、血浆中血脂各项指标含量异常且升高，此阶段称为“正脂代谢”。“负脂代谢”即相反机制，脂质整体减少的过程。指的是人体通过科学（策略干预）有效的途径来减少体内脂质物质（血脂、体脂等）的过程。

（2）“正脂代谢”启动将导致高脂血症（血脂异常症）

人体胃肠道微生物菌群失衡及移位，引起被动吸收脂质物质过剩，人体氧化应激反应机制启动，脂肪代谢紊乱现象发生，“正脂代谢”（脂质累积）过程开始，持续进行并累积导致高脂血症（血脂异常症）的产生。

随高脂饮食偏好的持续进行，当寄居于人体胃肠道的微生物菌群某一门或某几门因人体偏食某类（脂质、糖、蛋白质）营养物质过多，超过人体自身消化酶降解食物的能力限度时，此时寄居于人体胃肠道的某些菌群必然以这些摄入过剩的营养食物（如油脂类）作为反应底物而被菌群利用（代谢分解及吸收），从而其菌群自身得以过度生长、繁殖。过度生长繁殖的菌群在对过多的营养食物降解过程中，产生的短链分子或脂肪酸或糖或氨基酸等物质，部分或大部分将被肠系膜吸收，我们可以将此部分吸收过程称作被动消化吸收。当叠加人体自主控制的各消化器官、消化组织分泌的消化酶参与人体基础代谢所进行的消化吸收即主动消化吸收过程，必然引起脂质物质等营养物质代谢过剩现象。

此时期人体整体吸收过多，来料加工化工厂——“肝脏”自然发出代谢加工的信号，以响应接受过多加工脂质物质等营养物质的指令，并进行分解合成等加工流程后，送入静脉血液，参与血液循环系统的转运过程，随血液循环系统的运输而在人体血管中沉积脂质物颗粒及各器官组织中堆积脂肪。同时，当数量和规模失衡的胃肠道微生物菌群这一“应激源”持续刺激人体氧化应激反应机制不断启动时，将会导致“正脂代谢”（脂质累积）过程持续进行，持续的氧化应激反应即导致高脂血症（血脂异常症）的发生及发展。

3、血脂异常症首先导致以毛细血管“自律运动”关闭为特征的微循环障碍产生

（1）微循环是人体组织细胞物质交换和能量转换的基础循环场所

微循环是供血微小动脉与微小静脉之间毛细血管中的血液循环，是淋巴循环的起始部位，是循环系统中最基本的结构和功能单位。它包括供血微小动脉端、微小静脉端、微小毛细淋巴管端和机体间质器官组织管道内的体液循环。主要功能是进行供血微小动脉中的血液、组织细胞以及细胞间隙的组织间液、微小淋巴管盲端之间的物质交换。人体每个器官、每个组织细胞及细胞群均要由微循环场所提供氧气、养料（葡萄糖、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素、矿物质、激素、酶等物质）、传递能量、交流信息、排出二氧化碳、排出尿素（氮代谢）等代谢废物。

人的心脏是体内推动血液循环的器官，是循环系统中的动力器官。心脏的有节律性的收缩和舒张运动把血液通过血管运送至身体各个部分，直至动脉微小血管、动脉毛细血管达到人体基本单元即细胞处，同时细胞代谢的大分子脂质、蛋白质等细胞相关代谢废物将通过毛细淋巴管盲端进入淋巴循环系统中，经淋巴导管最后汇集进入左右锁骨下静脉，再进入上腔静脉中，加入到人体的血液循环系统中。同时伴行各级血管的神经纤维对血管的收缩运动、血液的运输、传导兴奋等生理功能调节起到了关键作用。

需要注意一点的是，人体循环系统的运输管道、遍布于全身各处的间质网络中的液体流通管道即间质器官，大部分物质及代谢都是以间质器官中的体液为运输载体来进行的。体液分为细胞内液和细胞外液，存在于细胞内的称为细胞内液，约占体重的40%。存在于细胞外的称为细胞外液，细胞外液又分为两类：一类是存在于组织细胞之间的组织间液（包括淋巴液和脑脊液），约占体重的16%，另一类是血液的血浆（约占体重的5%）。同时组织细胞之间的组织间液不仅遍布于全身各处，还互相联通，在一定程度上可随处流动。

（2）血脂异常症导致微循环障碍的过程

脂肪代谢紊乱、“正脂代谢”启动所导致的血脂异常症指的是人体血液循环系统中血液质量不良、血运出现障碍的一种症状。即出现血浆中总胆固醇（TC）偏高、总甘油三酯（TG）偏高、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C，坏胆固醇）偏高、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C，好胆固醇）偏低等四项血脂异常症（俗称高脂血症）。而合并机体葡萄糖、蛋白质、微量元素等物质代谢不平衡症状，就会形成高糖血症、高尿酸血症并加上四项血脂异常症等六项主要血症异常症状。

高脂血症（血脂异常症）产生的过程中，血液内各项物质的含量及其比例出现失调，血粘稠度升高，血液循环流经动脉毛细血管处时，流速必然减缓。当微循环物质交换的动力来源即血流驱动力不足克服血流阻力时，自然发展为流速变慢渐至流不动而逐步形成淤塞。血脂异常导致血管中血液粥样黏稠，最先表现在微小供血动脉血管中血液的流速减缓上，引起微小供血动脉血管因黏稠的脂质物增多而导致毛细血管产生粥样淤塞，叠加此时各器官组织细胞代谢产物无法有效运输出去的症状，而逐步导致毛细血管“自律运动”关闭，导致微循环场所的物质交换、能量转换等发生障碍即微循环障碍形成。

微循环场所发生障碍的数量是随着“正脂代谢”的累积过程及血脂异常症的演化而逐步增加的。起初可以理解为由1条毛细血管淤塞，逐步发展为100条甚至1万条以上的毛细血管淤塞，当微循环障碍发展至某一基数时，必将引发代谢性慢病的发生。微循环障碍的产生也是各种物质（由供血动脉运输来的营养物质、细胞代谢产物等）在微循环场所中不断沉积的过程，因此人体在进行疏通微循环障碍时，逆转运不同微循环场所中沉积的各种物质重新参与机体新陈代谢过程并排出体外时，将是一种主动耗能的过程。

4、微循环物质交换场所障碍引起相关细胞代谢障碍发生

微循环障碍的实质是细胞代谢出现障碍，表现为细胞自身代谢及新细胞生长复制所需要的营养物质供应缺乏、细胞自身代谢废物运出受阻、细胞所需要的能量转换受阻、细胞之间的信息交换过程受阻等典型细胞代谢障碍症状。

人体是由40万亿-60万亿个左右细胞这一结构和功能的基本单位所组成的生命体。人体是由消化系统、循环系统、呼吸系统、内分泌系统、泌尿系统、生殖系统、神经系统、运动系统等八大系统组成，每一个系统都是由相对应的组织器官构成，而成千上万的细胞及细胞群则组成了人体的各个组织及器官，每一个细胞正常的生命活动为人体新陈代谢、生长、发育和繁殖、遗传和变异等生命活动的正常进行提供了保障。

正常的细胞是一个能进行正常代谢的基本生命实体。细胞的生命活动过程和人体类似，人体生命活动和细胞本身新陈代谢活动是紧密相连的，细胞的新陈代谢为细胞的生命活动提供了所需要的各种物质，并及时将细胞代谢产物排出去，完成细胞水平的物质交换和能量转换过程，而微循环则是人体组织细胞物质交换和能量转换的基本场所。微循环障碍一旦产生，细胞代谢障碍也随之产生了。

人体不同系统、各个器官的细胞正常代谢、各司其职、相互协调，并发挥相应的细胞功能，共同保障人这一生命体各项生理机能的高效运转及健康状态。当细胞代谢出现故障时，人的身体就不能继续保持生态平衡来调节和维护自己健康，从而导致各项代谢性慢病的产生。在这个过程中，微循环障碍导致的细胞代谢障碍，即动脉毛细血管淤塞必然向前端使微小动脉受累，久之形成淤塞，微小动脉粥样硬化形成。

5、细胞代谢障碍经年累积导致细胞、组织、器官慢病症状呈现

（1）细胞代谢障碍将导致细胞休眠、衰亡及炎症损伤症状出现

微循环障碍导致人体微小供血动脉血管中运输来的各种营养物质无法供给此处微循环场所中的正常细胞所利用，导致细胞获得不了充足的营养物质而无法进行正常的细胞生命活动。如细胞无法高效代谢葡萄糖为人体供能、无法合成各种激素与酶、无法进行新细胞的复制、无法及时有效进行免疫应答反应等，此时该微循环场所中的细胞将出现休眠现象。

微循环障碍的存在会导致各种营养物质、能量等无法正常供应细胞，将导致休眠的细胞活性降低渐至衰亡。如此一来，就会引起人体局部组织器官无法正常发挥其相应的功能而导致此处机体组织细胞处于病理状态。并且，微循环障碍的产生将导致组织间液累积各种代谢废物，从而容易造成内外病原微生物（致病细菌、病毒等）在该微循环处聚集，并利用细胞自身及其代谢产物（脂肪、蛋白质等物质）迅速的生长繁殖。加之此时因前端毛细血管淤塞而无法将人体自身产生的免疫功能物质及时运输到组织细胞所处已产生了微循环障碍的场所，就会引起病原微生物的侵袭、感染，破坏正常的微循环结构，加剧正常的组织细胞衰亡或死亡，并且刺激与血管伴行的神经纤维感觉末梢产生发冷、酸痛、麻木的感受，合并营养物质缺乏导致的组织器官异常的生理机能，久之就会引起人体组织器官炎症的发生与发展。

（2）血管壁自组织细胞代谢障碍是动脉粥样硬化症形成的根源

高脂血症（血脂异常症）导致的微循环障碍是遍布于全身各处的。当微循环障碍发生在血管自组织细胞的周围时，将导致血管壁自组织细胞休眠、衰亡，直至产生炎症反应，引起血管自组织炎症损伤及病变，同时叠加高脂血症（血脂异常症）伴随的黏稠血脂颗粒、蛋白多糖、矿物质离子等复合物在人体血管中不断聚集、沉积，而形成脂质核心并逐步纤维化、硬化的过程，将导致动脉粥样硬化症的发生及发展。

动脉粥样硬化症的后期主要指大、中动脉血管内动脉粥样硬化斑块及纤维化斑块形成时期。一般经过三个阶段：损伤起始阶段、损伤进展阶段、并发症阶段。损伤起始阶段，血症异常导致的微循环障碍叠加其他不利因素的刺激将导致血浆中过量的胆固醇或脂质物分子透过血管内皮细胞和基板而沉积（氧化应激损伤过程），同时会引起血浆中以低密度脂蛋白（LDL）为主的脂质颗粒在动脉血管壁的蓄积。并形成被氧化的低密度脂蛋白（Ox-LDL），同时导致单核细胞迁移至血管内皮下，并形成巨噬细胞，引起血管壁内皮功能降低及血管炎症反应。

第二阶段是损伤进展阶段。此阶段，以低密度脂蛋白为主的脂质颗粒持续不断的进入到血管壁内皮下并不断的被氧化，巨噬细胞形成巨噬源性泡沫细胞直至死亡，形成脂池，并吸引动脉中膜的血管平滑肌细胞将不断的迁入内膜中。随后吞噬脂质形成肌源性泡沫细胞，并增生迁移形成纤维帽，包裹脂池形成典型动脉粥样硬化症纤维化斑块时期。

第三阶段是并发症时期。此阶段动脉血管壁内膜不断增厚而形成脂质核心，且此处以低密度脂蛋白为核心的脂质颗粒、胆固醇、蛋白多糖等物质不断的增多、融合，将导致脂质核心进一步增大，在加重血管炎症损伤和病变的同时，导致血管壁内膜纤维斑块和粥样硬化斑块的形成和发展。

由以上三个阶段可知，血管壁自组织细胞代谢障碍、血管壁内皮功能降低、血管炎症反应及损伤能促进动脉粥样硬化斑块及纤维化斑块的形成。

（3）回顾动脉粥样硬化的形成与发展过程

动脉粥样硬化包括两个阶段：第一阶段是高脂血症（血脂异常症）及早中期动脉粥样硬化症阶段，第二阶段是中后期动脉粥样硬化症及硬化斑块形成时期。

高脂饮食偏好及不合理的饮食习惯，导致寄居于胃肠道的微生物菌群失衡及移位，导致人体主动、被动消化吸收脂质物质过剩即脂肪代谢紊乱现象，此时人体基础代谢平衡被打破，人体应激机制启动，氧化应激反应开始，“正脂代谢”（脂质累积）过程进行，首先表现在血液相关物质含量指标的异常及各物质占比上，即导致高脂血症（血脂异常症）的发生及发展。高脂血症（血脂异常症）伴随的微、小血管中血液粥样黏稠状态是动脉粥样硬化的第一阶段。

高脂血症（血脂异常症）是应激损伤的开始，持续氧化应激损伤累积将导致动脉粥样硬化的第二阶段即中后期动脉粥样硬化症及其并发症的产生。血脂异常症导致微循环障碍的发生，引起微循环场所物质交换障碍，导致细胞基础代谢障碍产生，引起血管壁自组织细胞休眠、衰亡及炎症损伤，导致血管壁自组织细胞功能损伤，导致脂质物颗粒、蛋白多糖等沉积在前端中、大动脉供血血管的血管壁内膜下进而导致动脉粥样硬化斑块的形成与发展，并累及其他组织器官，导致各种并发症即各代谢性慢病的产生。综上所述可知，细胞代谢障碍是各代谢性慢病发生的本质因素。

由动脉粥样硬化症形成及发展的历程可知，逆转运淤塞的脂质物质及已形成的糜粥样硬化斑块是调理好高脂血症及动脉粥样硬化症的关键，此时优化升高血浆中“好胆固醇”——高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的含量和占比是实现逆转运高效进行的前提。

（4）高脂血症及动脉粥样硬化症的症状表现

血脂异常症（高脂血症）的发生一般都是一种缓慢渐进的过程，一般人从青少年几岁或十几岁时体内的血脂就出现异常，伴随着脂质物质的沉积，有可能到成年时期才形成严重的动脉粥样硬化症状。虽然在形成的过程中，身体一般无明显异样的感受，但是通过一些身体的症状、体验感知等可及时发现、判断是否有动脉粥样硬化症的产生。

动脉粥样硬化症导致动脉供血血管中血液黏稠粥样淤塞时，可引起血压升高、皮肤暗斑、瘙痒、溃烂等病菌感染、皮肤黄色瘤、耳垂皱褶等，同时可引发头痛、头昏脑胀、嗜睡、脂血症眼底、视力下降、视力模糊、胸闷气短、心慌心悸、心律不齐等问题。当身体发现有上述几种症状变化的时候，就应该警惕起来，及时进行“防、治、养”等措施进行科学干预及调理，以便防止严重的动脉粥样硬化症的发生。

6、动脉粥样硬化症经年累积损伤的后果是严重并发症如心脑血管病等致命临床事件的发生

动脉粥样硬化症经年累积损伤后的危害在于粥样硬化淤塞及斑块堵塞导致后端器官组织细胞的缺血病变、斑块破裂导致的血栓上。中后期动脉粥样硬化斑块的危害主要指稳定斑块和不稳定斑块的病变。稳定斑块可引起局部组织器官血管腔狭窄，导致相应器官发生缺血性病变。随着脂质核心不断增大，导致不稳定斑块破裂时，糜粥样物质自裂口逸入血浆中，可引起后端血管栓塞及血栓形成，引起动脉管腔堵塞，进而引起后端器官梗死症状。

动脉粥样硬化斑块的形成是心脑血管疾病的重大隐患。血脂异常症（高脂血症）导致动脉粥样硬化症形成及发展的历程中，伴随黏稠的脂质物质在心脏冠状动脉各分支小微血管中及脑部供血小微血管中淤塞沉积，直至在冠状动脉较大血管中及颈动脉血管中形成动脉粥样硬化斑块时，将导致严重的心脑血管疾病产生。动脉粥样硬化症及并发症也会导致血肿、血管壁变硬变脆、动脉瘤形成等。

动脉粥样硬化症的危害还在于外源性微生物对人体的共生影响。外源性病原微生物以微循环障碍处没有被转运出去的营养成份作为反应底物，是人体炎症损伤的开始，也是代谢性慢病的始端。炎症损伤累积形成炎症病变，从细胞损伤开始，演变为组织损伤，进而损伤人体各系统中的各器官，经年累积而致顽固性炎症及严重并发症。

三、科技进步奖核心成果“茯茶素”用于调理好动脉粥样硬化

1、获奖前相关实验的重要意义：调理好高脂血症（血脂异常症）是茯茶素的核心功效

科技茯茶素已能解决由高脂血症（血脂异常症）导致的动脉粥样硬化症难题。茯茶素是湖南省茶业集团2017年1月9日所获“国奖”项目产业化应用成果转化产品，获奖前用茯茶提取物喂养动物白兔实验、降脂人群实验及当前饮用茯茶素调理好各代谢性慢病的人士所反馈的饮用结果可知：调理好高脂血症（血脂异常症）是茯茶素的核心功效！

茯茶素经社会各界精英人士饮用体验证实，大部分人士每天饮用2至4克，一至三个月左右通过体检、采指血检查等发现自身血液循环系统中血液变得鲜红、清亮、流动性好等显著特征，与动物兔子实验的结果一致。此结果说明人体血液质量趋好、血运顺畅，且血液携氧能力（血氧饱和度）、运载各营养物质及免疫物质（如T淋巴细胞）能力大为增强。

2、茯茶素是一款基于微生物组学创新研发的新品类功能食品

茯茶素这款基于活性有机生命体微生物益生菌“冠突散囊菌”（俗称“全金花真菌”）以茶叶为原料经发酵（发花）微生物应用技术转化而成的一组全新茯茶素类化合物的集合体，属复方“药食同源”的高科技茯茶提取物。

茯茶素因来源于千百年的茯茶，到目前为止尚未发现有任何副作用，属于功能食品。

3、茯茶素成分及功能研究进展

人类并非地球之王，微生物才是地球之王！作为真菌界的冠突散囊菌这一“霸王菌”以茶叶为原料，经发酵（发花）转化后，即释放多种胞外酶（如纤维素酶、果胶酶、淀粉酶等），这些酶将茶叶中的纤维素、果胶、多糖、多酚类、儿茶素类、茶碱类等多种较大分子化合物等物质，代谢降解为茯茶素A、茯茶素B（茯茶素A/B化学分子结构式已鉴定）等一组数百种较小分子水溶性化合物，同时为自身代谢活动提供碳源和能源。

已鉴定的茯茶素A/B的化学分子结构式、分子式如下所示：

论脂肪代谢紊乱及动脉粥样硬化形成与如何调理好

目前在茯茶素类数百种化合物集合体中，已鉴定出化合物茯茶素A/B的分子式为C14H12O6。茯茶素A/B的含量相对较多，其余茯茶素C、D、E、F……、茯茶素n等数百种含量较少的、微量的成份等都尚未鉴定出来。

“国奖”核心成果转化，科技茯茶素的诞生。在茯茶素的制成过程中，代谢转化的是茶叶（植物制成品）中的纯天然化合物，发酵全过程中无需任何工业合成，提取全金花茯茶有效成分采用的是成熟的GMP生物制药级别的工艺流程，与此同时，纯净水逆流萃取、负56摄氏度冷冻干燥法的运用，对茯茶素中水溶性有效成份的活性保留提供了强有力的保障。

饮用来源于经千百年被边疆牧民证明无任何副作用的茯茶提取物后，在益生菌发酵转化生成的茯茶素全新较小分子化合物中，其中某种或数十种茯茶素成分作用于对胃肠道菌群过度繁殖的抑制。同时经吸收入血后，随血液循环被运送至人体各器官组织细胞周围的体液中，并在人体外组织遭外源性病原微生物的侵袭时，同样起到广谱抑制作用！

另外的数种或数十种茯茶素较小分子化合物，经人体吸收后，直接参与各器官组织细胞对脂质物质、糖、蛋白质、微量元素、矿物质离子等物质的代谢，其中具体的代谢机理和过程尚需大量的科学研究予以证实。此外，其他的数十种至数百种为人体可利用的营养成分，如多种微量元素等。

4、茯茶素已能有效调理好动脉粥样硬化症

基于茯茶素调理好高脂血症（血脂异常症）的核心功效，茯茶素调理好动脉硬化症已是事实！茯茶素的成功研制，为“正脂代谢”导致的高脂血症（血脂异常症）、动脉粥样硬化症及其并发症等脂肪代谢不平衡引起的代谢性慢病难题提供了全新的科学可行的解决方案。

科技进步奖成果转化产品茯茶素调理高脂血症（血脂异常症）及动脉粥样硬化症的机制是启动人体多系统、整体性进行“负脂代谢”和“修复炎症损伤”的过程，一般需三个调理周期完成：脂肪代谢紊乱治理期、脂肪代谢秩序调整期、脂肪代谢平衡重塑期。

四、茯茶素调理好高脂血症及动脉粥样硬化症的机理

1、调理第一阶段：脂肪代谢紊乱治理期

（1）调理好高脂血症及动脉粥样硬化症需从治理脂肪代谢紊乱的“应激源”开始

胃肠道微生物菌群失衡及移位会导致人体被动吸收营养物质过多进而引发基础代谢紊乱现象，是应激反应、应激损伤的始动因素。因此调理好高脂血症及动脉粥样硬化症则需要从其形成与发展的“应激源”即治理胃肠道微生物菌群失衡及移位开始。

（2）茯茶素基于一款广谱抑制剂的特性可有效调理好胃肠道微生物菌群失衡及移位难题

茯茶素是在特定的温度、湿度、气压等环境下，经过冠突散囊菌“散茶发花”系列后端发酵工艺制成茯茶后的提取物，其中冠突散囊菌是通过“发花”工艺长成的活性有机生命体微生物益生菌体，俗称“金花”。冠突散囊菌在以茶叶为原料的发酵（发花）全过程中，表现为对其他微生物（细菌、真菌等）有极强的抑制作用，故有“霸王菌”之称，经霸王菌参与发酵过程其代谢与转化的产物即茯茶素类化合物对其它微生物菌群具有同样显著的抑制作用。

通过茯茶提取物水溶液对试验菌的MIC和MBC测定结果及相关学术论文中可知，茯茶提取物水溶液对金色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制与灭活能力最强，对沙门氏菌的抑制与灭活能力次之，对链球菌、枯草杆菌和巴氏杆菌的抑制与灭活能力相对较弱，并且通过茯茶提取物水溶液对不同致泻剂致小鼠腹泻实验可知，茯茶素水溶液具有良好的抗腹泻和调理肠胃的作用。

饮用茯茶素一段时间后，茯茶素通过消化系统进入到胃肠道中，可有效增加因失衡而减少较多的有益菌如双歧杆菌和乳酸菌的数量，抑制因失衡而增加明显的有害菌如大肠杆菌和金色葡萄球菌的复制生长，从而治理肠道菌群中的有害菌群，使得胃肠道微生物菌群中有益菌、有害菌和中性菌的数量及比例达到合理状态，理顺肠道的微生物群落本身新陈代谢紊乱问题。进而减少人体被动吸收营养物质（脂肪、糖、蛋白质等）过多，并理顺人体主动吸收过程来整体治理脂肪代谢紊乱的源头，消除氧化应激反应的主要“应激源”，阻断氧化应激损伤的延续。人体主动、被动吸收趋向合理状态时，可减少肝脏来料加工原料过多，减少加工过多的各物质入血进入到血液循环系统中，进而有效调理好因“正脂代谢”而导致的血脂异常症（高脂血症），防止早中后期动脉粥样硬化症继续恶化。

同时，茯茶素具有拮抗胃肠道平滑肌松弛和胃肠道平滑肌兴奋的功能，能恢复肠道节律性运动，起到调节胃肠运动的功效。因此，茯茶素对人体进行的是双向调节，真脂型肥胖人士此时将启动“负脂代谢”，体形较瘦人士的血管系统启动“负脂代谢”，而身体各缺少脂肪的组织器官启动“正脂代谢”。

此调理周期中，血浆中各生化指标表现为血脂各项指标胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）下降，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）上升，血液循环系统中浑浊、暗红、流动性差的血液逐步变得清亮、鲜红和流动性好，大、中动脉血管中的血液流速比以往明显变快，血脂异常症（高脂血症）的明显症状如耳垂褶皱、皮肤黄色瘤、脂血症眼底、头晕目眩、胸闷心慌渐趋消失。加之因“好胆固醇”——HDL-C的含量上升而使得人体的逆转运能力逐步大于顺转运能力，将开启大、中动脉血管中沉积形成的纤维化斑块及硬化斑块的逆转运过程。六至十月左右，大部分人士血管中的斑块被逆转运掉而消失或部分逆转运掉而减小，少部分人士因脂质斑块纤维化、硬化情况比较严重而需要相对更长的逆转运时间。在此过程中，人体小、微血管中淤塞的黏稠脂质物质也同步开始疏通。此阶段即脂肪代谢紊乱治理期，一般需经六至十个月左右完成第一调理周期。

2、调理第二阶段：脂肪代谢秩序调整期

（1）“负脂代谢”过程将逐步调理好血管中血脂含量异常及体脂堆积过多难题

持续饮用茯茶素调理过程中，将从脂肪代谢紊乱治理期逐步进入到脂肪代谢秩序调整期。“负脂代谢”调理的过程中，血浆中各生化指标持续得到优化，血浆中TC、TG、LDL-C等脂质物的含量明显降低，HDL-C含量及HDL-C/LDL-C占比比值显著升高。

相关研究证明，血脂异常症及动脉粥样硬化斑块的形成多与低密度脂蛋白（LDL）的含量升高有关。低密度脂蛋白是一种运载胆固醇进入外周组织细胞的脂蛋白颗粒，氧化修饰的低密度脂蛋白（OX-LDL）过量时，它携带的胆固醇便积存在动脉壁上，是导致动脉粥样硬化淤塞及动脉粥样硬化斑块形成的独立危险因子，因此LDL-C也叫“坏胆固醇”。

茯茶素可有效优化激活低密度脂蛋白受体（LDLR）途径，提高低密度脂蛋白受体（LDLR）激活值，加速低密度脂蛋白的代谢消耗，有效降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量到3.37mmol/L以下，防止血管中供血动脉粥样硬化斑块的形成及发展，让供血动脉血液清亮、鲜红、流动性好，从而消除低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）对正常血脂代谢和血糖代谢过程的影响，保证脂肪代谢平衡正常有序进行。

更为重要的是，HDL-C含量及HDL-C/LDL-C占比比值升高是脂肪代谢秩序调整的关键一步。HDL-C具有逆转运人体血管中及外周组织中多余的脂质物质到肝脏再次代谢的能力，被称为“好胆固醇”。“负脂代谢”过程中HDL-C含量升高时，此阶段人体的逆转运能力增强并大于顺转运能力，即开始启动微循环障碍的疏通进程。疏通微循环障碍的过程中，优化升高的HDL-C可源源不断的逆转运血管中尤其是小、微血管中淤塞的糜粥样脂质物质、蛋白多糖等沉积物，经肝脏再次代谢而重新入血，随血液循环系统的运行而参加人体新陈代谢历程。这个过程将有利于血液质量趋好、血运畅通，同时微循环障碍的疏通使得全身各处的微循环场所中物质交换渐趋顺畅起来，与此相联通的体液中各物质含量及比值也将达到正常、合理的水平，进而有利于微循环场所周围所分布的各组织细胞的正常代谢活动的进行。

与此同时，伴随“负脂代谢”过程的持续进行，机体血液质量趋好、血运渐趋畅通而使得人体内的体脂不断的参与“负脂代谢”消耗过程。值得关注的是，降体脂需耗能，会表现出疲倦感！通过“负脂代谢”过程的调理，人体的脂肪代谢合并其他营养物质的代谢秩序将慢慢的调理到合理平衡状态。此阶段是“脂肪代谢秩序调整期”，第二调理周期一般需六至十个月左右完成。

（2）正确认知微循环障碍疏通过程中各项生化指标波动的“好转反应”

微循环障碍的不断疏通进程会使血液中各项生化指标出现波动现象。饮用茯茶素3—6个月左右时，大部分人士的血脂四项指标好转趋势明显，有的在第四个月左右，就逐步趋向恢复到正常值。但因逆转运过程的不断进行，血管中沉积的脂质物质、身体脂肪组织中累积的体脂不断的被逆转运出来，经肝脏分解合成后并入血液循环再次参与代谢，会引起血液生化指标中某项或某几项血脂指标较长时间出现边缘升高现象。此现象为调理的“好转反应”，随微循环障碍的疏通进程而逐步恢复至合理水平。

同时，整个阶段的血液生化指标只是代表当时血管中血液的内容物的成分状况，是属于“抗氧化应激反应”机制启动调节机体代谢达到平衡的表现，应以各项指标不同阶段动态变化的趋势来做判断，才能判断准确。

3、调理第三阶段：脂肪代谢平衡重塑期

（1）微循环障碍的疏通对人体的炎症损伤修复是全方位的

疏通微循环障碍的重要意义不仅仅在于逆转运血管中淤塞的黏稠脂质物质和沉积的粥样硬化斑块。随着持续饮用茯茶素调理的进行，各营养物质、免疫活性物质、细胞代谢产物等将得到及时有效的运送、代谢和排出体外，进而不断地将营养物质输送给受到动脉粥样硬化影响的血管部位功能尚完整的组织细胞，恢复对未损伤的血管自组织细胞的营养物质供应，促进细胞复制生长，以便生长出全新的血管组织、神经纤维组织等来修复各级血管的自组织炎症损伤及病变，利于血管组织发挥正常的供血及运输功能。相应的，此过程也在进行其他组织器官的细胞复制生长及炎症损伤修复过程。

动脉供血血管是将营养输送给各组织器官的重要运输管道。血管自组织的修复一方面有利于血运持续畅通，血液质量得到保障，防止动脉粥样硬化斑块的再次沉积形成，另一方面可以保障人体各系统中各组织器官的营养物质及能量的正常供应，促进未受到损伤的组织细胞持续重新复制生长而形成功能健全的器官组织，以便修复因微循环障碍而导致的慢性顽固性炎症及器官代谢性慢病损伤。

微循环障碍的疏通同时能够恢复淋巴系统中各类淋巴细胞的“再循环过程”逐步达到畅通状态，从而让各类淋巴细胞、吞噬细胞的及相关的抗体物质等免疫活性物质有效运输到未发生障碍的微循环部位，有效增强机体免疫抵抗力，促进修复因微循环障碍导致的器官炎症损伤和炎症病变，并有效防止新的病原微生物侵袭感染的发生。再加上新复制的细胞能够发挥正常的功能，并逐步形成功能健全的细胞群而形成全新的器官组织。此时因动脉粥样硬化而导致损伤病变的人体各器官（精密部件）逐步恢复到正常状态，并有效发挥其特有的正常生理功能，使得人体各系统整体代谢功能得到恢复及重塑，直至调理好中后期动脉粥样硬化症及逆转其带来的各种并发症。此阶段即正常代谢重塑期，一般需六至十个月左右完成。痊愈的过程是一个较漫长的过程。

（2）持续饮用茯茶素是调理并逆转并发症的关键

疏通微循环障碍问题，就是一个漫长的疏通毛细血管阻塞的艰难过程，动脉毛细血管淤塞最先发生，要完全疏通必然是最后才完成的。这是为什么调理好动脉粥样硬化症及其并发症等代谢性慢病需要不间断每天饮用2至4包、长达十八个月到两年左右的原因！更为重要的是，持续饮用茯茶素是保持血液质量鲜红、流动性好、血运畅通的关键，有效防止微循环障碍的再次大面积发生。

同时，因人体体质差异，调理动脉粥样硬化的各周期并无绝对界限，是交互连续进行的。

五、动脉粥样硬化症调理过程中“好转反应”与“应激反应”

1、调理期间“好转反应”是人体向好转变“应激反应”的表达

“好转反应”指的是通过中药调理、食疗手段、使用保养产品、非药物疗法、甚至是纠正不良的生活方式等健康疗法后，人体健康状况开始改善过程中出现的一切可以感知到的身体反应的总称。“好转反应”是体质改善的明显信号！好转反应是暂时性的现象，通常身体有病灶时，在调理过程中会呈现较强或过激的的反应，这就是身体向好的方向恢复的开始。是为了达到彻底调理好的效果所必须的新陈代谢反应、必由之路、必然之事和必经过程。

饮用茯茶素调理高脂血症（血脂异常症）、高糖血症、高尿酸血症到由此三高血症演变所导致的早中后期的动脉粥样硬化症、糖尿病、痛风及其并发症等各代谢性慢病的过程中，也会出现诸多“好转反应”，这些“好转反应”伴随各调理周期出现，共同印证着茯茶素能调理好各代谢性慢病的确切功效。

应激反应是人体应对内外感知、环境等因素变化时的自我调节机制，因此说，饮用茯茶素调理期间的“好转反应”是人体向好转变“应激反应”的表达。

回顾茯茶素调理全过程，将体验到各种“好转反应”。脂肪代谢紊乱导致氧化应激反应及应激损伤产生，此时启动“正脂代谢”过程而引起脂质物质在人体各器官组织中累积，会导致血脂异常症（高脂血症）的各种慢病症状出现，即中医表述为“淤”、“堵”发生时，表现为“通则不痛，痛则不通”。相应的，调理好各代谢性慢病的过程中，会明显感知到胃肠道消化代谢变通畅、精气神逐步恢复、睡眠质量趋好、身体各项指标逐步恢复到正常的“好转反应”。尤其是调理中后期，疏通微循环障碍过程中，大部分人士会出现“闪痛”、“刺痛”、“牵扯痛”、“小丘疹”、“痒”、“麻”等等一系列并不剧烈的“将通时痛，不痛已通”的“好转反应”。

2、调理期间正确认知应激反应

对饮用过程中所出现的应激反应及好转反应需及时做好准备。饮用茯茶素出现的“好转反应”可伴随调理全周期，每个人的饮用体验各有不同，即调理的前期、中期、后期的“好转反应”强度、表现形式、体内体外的感受更是千差万别。

“好转反应”是因人而异，并不是绝对的，在所有饮用人群中整体趋于类似。只要频率适宜，且“好转反应”不是很剧烈，都是正常的，建议以自身精神状态等感知为主做比较，表明身体正处于一种良好的恢复期间。但当意外因素引发自身感受特别难受异常时，需及时询诊就医。

身体是自己的，只有自己最了解自己，饮用茯茶素时应先全面正确认知在调理过程中出现的规律性的“好转反应”，并相对应做好准备，做到有备无患。

3、调理代谢平衡的前提一定要特别注重营养平衡

调理好动脉粥样硬化症等各代谢性慢病的过程是通过调理好基础代谢不平衡来完成的。茯茶素具有促进双向代谢调节，实现基础代谢平衡，从而让人整体的新陈代谢趋于合理（如脂肪代谢平衡）水平。在这个过程中，真脂型肥胖人士进行“负脂代谢”，体形较瘦人士的身体缺少脂肪的器官进行“正脂代谢”，从而协调各器官组织进行正常的脂质物质代谢，有利于调理好动脉粥样硬化症及逆转其并发症。加之疏通微循环障碍、促进细胞复制生长、修复炎症损伤是主动耗能的生理过程，部分人士会出现头晕、心慌、疲倦感等“好转反应”现象。因此，在脂肪代谢秩序调整期应注意合理饮食、均衡营养，以便为细胞复制生长、炎症损伤修复提供充足的营养物质和能量。且无需刻意忌口，只需注意膳食多样性即可。保持代谢平衡，随时可以停饮。

六、高科技引领产业变革

随着人类卫生与健康，中医西医产业融合的推进，人体代谢紊乱引发的一组以器官慢性炎症损伤及病变为特征的综合性、复杂性、多系统的代谢性慢病，经当前数千名社会各界人士饮用体验得知，除发现有大约千分之二平时少饮茶或不饮茶的人士的DNA碱基对有过敏反应外，尚没有发现有其他任何副作用。

已表现出谁体验饮用，谁先受益的特质！体现为持续饮用超过十八个月以上的人士，自身代谢性慢病顽疾已痊愈！茯茶素这一高科技茯茶提取物，作为功能食品，实际是源于中华传统中医药学“药食同源”、“辨证论治”的哲学思辨的调理理念的实践应用，我们力求通过通俗平实的语言阐释清楚创新的逻辑观点。随后我们将通过大量的科研数据论证其准确性，毕竟人们的代谢性慢病不能等！等到“病了”即恶性临床事件的发生时就晚了！！

科技茯茶素将基于微生物组学策略干预（调理好）人体代谢紊乱引发的动脉粥样硬化症、糖尿病、痛风及其并发症，以及顽固性慢性炎症等慢病（未病）难题，国家科技进步奖核心技术成果茯茶素产业化应用于人类健康事业，必将引发相关产业变革。

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