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美食‖榨菜蒸牛肉

美食‖榨菜蒸牛肉

作者: 快乐咕噜噜 | 来源:发表于2023-03-04 13:26 被阅读0次

牛肉别再炒着吃,水煮着吃啦,还可以蒸着吃,今天介绍给大家一道榨菜蒸牛肉,嫩滑爽口,鲜香入味。

1、牛腱子肉,洗干净,切成薄片。

2、牛肉加生抽、老抽、白糖、葱段、姜丝、蚝油(我没放耗油)抓匀,再加入生粉抓匀,再加入花生油抓匀锁住水份,静置腌十五分钟左右。

3、榨菜切丝(我直接买的涪陵榨菜包,一两小包就够了),铺在牛肉上,撒点红辣椒碎(不喜欢辣,可以不加)。

4、蒸锅上汽后,上锅蒸,十分钟左右,牛肉就熟了。

非常好吃。

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