牛肉别再炒着吃,水煮着吃啦,还可以蒸着吃,今天介绍给大家一道榨菜蒸牛肉,嫩滑爽口,鲜香入味。
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1、牛腱子肉,洗干净,切成薄片。
2、牛肉加生抽、老抽、白糖、葱段、姜丝、蚝油(我没放耗油)抓匀,再加入生粉抓匀,再加入花生油抓匀锁住水份,静置腌十五分钟左右。
3、榨菜切丝(我直接买的涪陵榨菜包,一两小包就够了),铺在牛肉上,撒点红辣椒碎(不喜欢辣,可以不加)。
4、蒸锅上汽后,上锅蒸,十分钟左右,牛肉就熟了。
非常好吃。
牛肉别再炒着吃,水煮着吃啦,还可以蒸着吃,今天介绍给大家一道榨菜蒸牛肉,嫩滑爽口,鲜香入味。
1、牛腱子肉,洗干净,切成薄片。
2、牛肉加生抽、老抽、白糖、葱段、姜丝、蚝油(我没放耗油)抓匀,再加入生粉抓匀,再加入花生油抓匀锁住水份,静置腌十五分钟左右。
3、榨菜切丝(我直接买的涪陵榨菜包,一两小包就够了),铺在牛肉上,撒点红辣椒碎(不喜欢辣,可以不加)。
4、蒸锅上汽后,上锅蒸,十分钟左右,牛肉就熟了。
非常好吃。
本文标题:美食‖榨菜蒸牛肉
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