好久没有给孩子们做饭了，今天终于把孩子们接到门市，监督他们做完作业，才有心思琢磨晚饭的问题。
不知道做什么，问孩子们想吃什么，他们异口同声说-扬州蛋炒饭。
知道吃什么了，马上开始准备材料：豌豆，胡萝卜，水果玉米，鸡蛋，米饭，植物油，盐。
步骤如下：
1，胡萝卜切丁备用
2，水果玉米剥下来
3，胡萝卜丁、玉米丁、豌豆放开水煮3分钟，起锅沥干备用
4，倒油，有8分热倒入鸡蛋（这样出来的炒鸡蛋又嫩颜色又鲜艳）不放盐哦！
5，待鸡蛋8分熟，倒入过水的玉米丁、胡萝卜丁、豌豆搅拌均匀
6，放入煮熟的米饭搅拌均匀，放入适量的盐
好啦！一道色香味俱全的扬州蛋炒饭就做好啦！
看着孩子们大口嚯吧的样子，我心里真的很满足，这也是我最成功的一道美食，分享给大家，希望还不会做饭的你能做出美味来俘获家人的心哦！
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本文标题：美食-扬州蛋炒饭
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