好久没吃蛋炒饭了，今天女儿吵闹着要吃，就给她露一手！
首先，女儿吃了一大半。这色相杠杠滴～
其实，蛋炒饭我觉得不需要多放配料。以前我会放着番茄，花椒面，酱油之类的调味，味道只能说可以。自从有了孩子之后，调味品减了又减，最后只放盐，不过味道，色相却让我更满意！
1、准备好一个鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、玉米粒、火腿肠丁。（如果可以的话，放点洋葱、肉丝也不错）之所以没有放肉，是因为中午炖了只鸡！
2、在热锅里放油，将鸡蛋打到油里，用铲子迅速搅拌，这样鸡蛋可以炒碎，容易拌开。
3、依次倒入葱花，胡萝卜丁、火腿肠丁、玉米粒翻炒。炒出香味后在锅里放适量盐。
4、将米饭倒入锅中，这时可以小一点火，用铲子将米饭弄散。之后可调大火翻炒，炒至有米粒要蹦出来的感觉即可盛出。
5、美味又简单的蛋炒饭就出炉了。
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本文标题：家庭美食—蛋炒饭
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