劳累了一天,下班回家应该吃一点好的,犒劳一下自己,补充一下营养,让明天过得更美好。那就来一盘大葱爆炒羊肉。
大葱爆炒羊肉的做法 :
食材
羊肉、大葱、姜、蒜、红辣椒。
步骤
1、新鲜的羊肉洗净,切成片。加入料酒、生抽、姜、胡椒粉、少许淀粉,充分搅拌,腌制十分钟。
2、大葱白、辣椒切成斜片备用。
3、将腌制好的羊肉片热油下锅,快速翻炒一分钟,盛出。
4、热油爆香葱、姜、蒜,再次倒入羊肉片,大火翻炒几下,加入香醋、少许生抽、辣椒,大火翻炒一分钟至断生,出锅。
大葱爆炒羊肉,满屋飘香、鲜嫩可口,定能让你食欲大开。
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