葱姜蟹

作者: 妍小厨 | 来源:发表于2018-06-15 23:19 被阅读0次

材料:肉蟹,大葱,姜

准备:洗蟹,去鳃,蟹钳拍碎以便入味,姜切片,大葱切段

1、锅内烧油,倒入肉蟹爆炒至完全变色

2、蟹块捞出,留油放入姜片,大葱,爆炒至软

3、重新倒入蟹块,放入料酒、生抽,蚝油,盐,翻炒5分钟,加少许水焖煮5分钟,出锅

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