啤酒

      喝酒的理由千万种，不喝的理由一个都没有。这是一个朋友总是在劝酒时喜欢说的一句话。

      炎热的夏季来临，每当夜幕降临、华灯初上，嘈杂的街道上一家家大排档开档，烧烤、龙虾、凉菜、烤串……充斥着桌面，当然啤酒也占据着不可或缺的位置。三五好友一桌，聊天、吃串、喝酒……仿佛这才是夏天最舒服的方式。

      今晚，我和三个同事也约在一起，来到这貌不起眼的大排档，收尾端午假期的最后一顿晚餐。同事点餐后又叫了六瓶啤酒，男士一人两瓶，我和另一个同事按人头一人一瓶。当然我是不怎么喝酒的，他们都知道的，但又不想我例外，所以也就安排上了。其实，两瓶啤酒对于他们两个人来说，应该是不尽兴的。当然，饮酒的目的是享受而非受罪，适当喝酒是为了解乏、放松，适量就好。

      看着金色的液体贴壁顺滑流下，杯中洁白细腻的泡沫慢慢升起，确实也很漂亮。尽管，我一直尝不来啤酒的口感，但还是能闻到这啤酒酒花淡淡的香味。小小的噙一口在嘴巴里，皱眉的凉、苦、麻一起涌上来，没有他们说的香、甘、洌的味道。同事说喝啤酒不要慢品慢喝，要迅速、大口的喝下去，才爽才过瘾。因为，刚倒入杯中的啤酒的香气最是浓郁，放置时间稍微过长，香气很容易被挥发掉，泡沫消掉后的口感确实不佳。而且，刚倒入杯中的啤酒那白色的泡沫，也能减轻酒精对口腔、胃肠的刺激。没想到他们喝啤酒喝出了如此精深的研究，颠覆了我对他们、对啤酒的认知。

        大家都清楚当下社会禁酒令一直都在严查严打，而且大部分人的健康意识也提高了，喝酒的品味也发生了不少变化。当然啤酒喝多了也是对健康不利的，不要说发胖、大肚腩的出现，更危险的高血压、脂肪肝、冠心病等病理性疾病也需要远离酒了。虽然发胖的原因很多，但爱喝啤酒爱吃烤肉油脂的人占比很高，倒也是事实。

      偶尔在外聚餐，本来就是一个开心放松的状态：聊聊天、吃吃美食、喝喝小酒。只要理性就餐，不要忘乎所以地“今朝有酒今朝醉”，所以也不要上纲上线来谈健康饮食了。

      我就一杯啤酒奉陪到底，大家开心就好。