防止自己看了那么多会忘记，我决定把最近学习到的整理出来，以备不时之需，尽管希望自己永远不会用上。
一、蔬菜篇
（1）保存3-4天
小白菜、 奶白菜、乌塌菜、油菜、油菜心、菠菜、鸡毛菜、茼蒿、苦菊、油麦菜、空心菜、红薯叶、生菜、球生菜、罗马生菜、香樁、苜蓿、荠菜、茴香菜、苋菜、芹菜、韭菜、蒜苗、小葱、草菇、杨树菇、香菇、平菇、杏鲍菇、金针菇、豌豆苗、黑豆苗、绿豆芽、黄豆芽、黄瓜、苦瓜、 切片冬瓜、丝瓜、西葫芦、樱桃番茄、荸荠。
（2）保存5-7天
茄子、番茄、彩椒、辣椒、秋葵、佛手瓜、蒜苔、韭菜苔、洋葱、茭白、莲藕、菱角、莴笋、花椰菜、西兰花、芥菜、卷心菜、紫甘蓝、芥蓝、芦笋、洋姜、毛豆、芸豆、豇豆、扁豆、荷兰豆、嫩豌豆、蚕豆。
（3）保存8-14天
白萝卜、红萝卜、青萝卜、樱桃萝卜、胡萝卜、芥菜头、甜菜根、生姜、冬笋、大白菜、南瓜、整个冬瓜、大蒜、大葱、山药、土豆、红薯、紫薯、芋头。
二、主食篇
（1）常温保存：大米、面粉、面条、红薯粉、龙口粉丝、绿豆、小米
（2）放冰箱冷冻的：馒头、包子、花卷、烧卖、汤圆、水饺、馄饨。
（3）泡面、螺蛳粉、车仔面
三、肉蛋篇
（1）冷冻室
牛肉丸、鱼丸、肥牛、肥羊、鸡翅、鸡腿、排骨、冻海鱼、冻虾、牛排、鸡胸肉
（2）冷藏室
鸡蛋、火腿、鲜肉、腊肠、腊肉
三、调料篇
（1）第一要紧
食用油、食盐、酱油、白砂糖
（2）第一要紧
葱、姜、蒜、料酒、蚝油、干辣椒、汤底
（3）第一要紧
泡菜、老干妈、咸菜
四、生活用品篇
（1）防疫用品
口罩、酒精、消毒水、洗手凝胶
（2）常用品
卫生纸、卫生巾、湿纸巾、洗洁精、洗发水、沐浴露、保鲜袋、垃圾袋、洗衣液、洗衣粉、电池
五、常用药物
蒙脱石散、布洛芬、思密达、藿香正气液、创可贴、云南白药喷雾剂、小柴胡冲剂
六、水果饮料篇
（1）保存时间长的水果
苹果、梨、橙子、椰子、橘子、枣子、柚子
（2）饮料篇
常温牛奶、碳酸饮料、柠檬茶、冲调咖啡、冲调奶粉
七、干货篇
（1）干果
干枣、板栗、核桃、腰果、花生、瓜子、葡萄干
（2）干菜
木耳、腐竹、干香菇
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