在官方的称谓谱系中，筷子最初叫“箸（zhù）”，殷纣王已经使用象箸，即象牙所制的筷子，由此可知普通筷子的使用历史更为悠久。
但“筷子”的俗称却起源于明代，明代吴中地区湖泊密布，船家众多，船行江湖，忌讳很多，比如舟行讳‘住’，讳‘翻’，以‘箸’为‘快儿’，‘幡布’为‘抹布’；讳‘离’‘散’，以‘梨’为‘圆果’，‘伞’为‘竖笠’等等。
“箸”和“住”同音，船家最怕船抛锚停住，因此讳称“箸”而改为“快儿”，意为让船快行。这是一种讨口彩、图吉利的常见现象，各地方言中都有类似的忌讳。
日本人没有这种忌讳，因此日本现在还把筷子称作“箸”。筷子乃竹子所制，久而久之，后人就把“快”加了个竹字头，称作“筷子”了。
虽然官方并不承认“筷子”的叫法，比如《康熙字典》中居然没有收入“筷”这个字，但是民间流传的速度实在太快，影响实在太大，至清代这个称谓已经广泛使用了。这是一个非常有趣的现象：民间俗称的“筷子”，彻底取代了官方话语中的“箸”，竟然从此成为唯一的称谓。
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本文标题：浅谈“筷子”称呼的由来
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