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吃什么食物能预防糖尿病?

吃什么食物能预防糖尿病?

作者: 一木MU | 来源:发表于2018-10-22 15:57 被阅读9次

    糖尿病是一种常见的内分泌科代谢性疾病,以高血糖为典型特征,老年群体为该疾病的高发人群,其临床表现为肥胖、多食、多饮、疲乏无力等。

    当前,尚无特效药物根治糖尿病,一般通过教育、饮食治疗以及药物治疗等进行干预。糖尿病以预防为主,干预为辅。

    那么,在日常饮食方面,吃什么食物能够预防糖尿病呢?

    1.谷薯、纤维类食物

    预防糖尿病在于严格控制糖分、脂类、油类的过量摄入,因此,低糖低脂食物成为首选。主食方面,应尽量选择热量低的谷薯、纤维类食物,如小米、糙米等,在适量吃瘦肉、鸡蛋等蛋白质食物时,应注重粗细搭配。

    2. 亚麻籽油

    相对于一般的植物食用油而言,亚麻籽油在预防糖尿病方面所发挥的作用尤为突显。亚麻籽油含有大量的α- 亚麻酸,这是一种多元不饱和脂肪酸,具有抗血栓、调节脂类代谢、保护神经系统及肝脏功能等作用,在预防糖尿病中裨益良多。 

    3. 薏米

    薏米(又称“薏苡仁、六谷子”),性微寒,味甘,常用作健脾、补肺的药材,具有除湿利水、清热排脓等功效作用。相关药理研究表明,薏米富含薏仁聚糖、维生素B1、B2等,其中,薏仁聚糖在食用后经肠道不被吸收,因此在降低血压、血糖、舒缩血管等方面具有良好的调节作用。

    4. 苦瓜

    苦瓜性苦,属于寒凉食物,具有清热、散火、止渴、利尿等功效作用,从苦瓜中能够提取物含类似胰岛素物质,能够有效降低血糖。

    5. 秋葵

    秋葵素有“蔬菜之王”的美称,具有极高的食用价值。该种蔬菜含有纤维素、维生素及蛋白质等,在预防和治疗糖尿病方面具有良好辅助功效。与此同时,秋葵富含黏性物质,能够有效保护胃肠道功能,并有效降低血糖。

    6. 洋葱

    洋葱含有黄尿丁酸、前列腺素,此类物质能够促进血管的扩张和钠的排泄,从而有效降低血压和外周血管阻力,并有效降低血糖,继而达到预防糖尿病的目的。

    7. 春笋

    春笋味甘,性凉,常用于糖尿病(消渴)、痰多咳嗽等疾病辅助食疗中,具有利水、散热、化痰等疗效作用。另外,春笋富含纤维素,食用后能有效增进肠蠕动,并有效降低血糖和体内脂肪的吸收,在预防糖尿病方面有良好的功效。

    此外,杏仁、紫菜、胡萝卜、南瓜、木耳等食物均具有预防糖尿病等食疗作用。

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