天气越来越热了，很多人都爱吃喝点冷饮，比如凉茶什么的挺喜欢喝的。入夏后市场上的凉茶就深受大家的欢迎，凉茶品牌也有多个。相比碳酸饮料，凉茶不仅口感好，还声称能消除夏季人体内的暑气，被很多人当做夏季的去火必需品。那么号称去火饮料的凉茶，真的就像宣传的效果那么好
小编去几家商场，在超市里看到，王老吉、加多宝、和其正等牌子的凉茶琳琅满目。在加多宝的配料表里，看到水、白砂糖、仙草、蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草等成分，和其正凉茶成分相差无异，只是顺序略有不同。而王老吉的配料与加多宝没有多大区别。各种品牌的凉茶配料几乎相同，价格却有所不同。和其正310毫升罐装是4元一瓶，加多宝同样容量的卖到4.5元一瓶，王老吉500毫升的一瓶则要5元。
在外地工作的广州人小王告诉小编，凉茶是广州人的常年饮品，但广州人很少会买凉茶饮料。
“路边就有现熬的凉茶，三块钱一杯。家里人也会去药店买一些中草药回家自己熬制，夏枯草、桑叶、野菊花、山栀子、甘草、溪黄草、车前子、黄芩等都是常用材料。除此之外还可以根据个人口味放入薄荷、荷叶等去火药材，十几元的草药就够一家人喝的了，既便宜又解暑。
”她说道。她还回忆说：广州人自制的正宗凉茶，和如今市场上销售的去火饮料，味道有很大差异。广州人喝的凉茶药味更浓，口感较苦，而市场上的凉茶饮料很甜，药味比较淡。
“我在广州的时候，喉咙痛、感冒、大便不畅，都会喝凉茶，排毒通便效果非常好，但来外地以后喝王老吉，感觉没什么明显作用。 ”
专家说，南方地区尤其是广东，凉茶文化很盛行。仙草、鸡蛋花、布渣叶等等都是当地熬制凉茶必备的中草药，菊花、夏枯草清肝火，金银花去心肺之火，甘草本身具有解毒功效，能缓和药性。他还解释说，广东凉茶讲究功效，味苦，药味大，外地人一般喝不惯，尤其是北方人，更愿意选择一些凉茶饮料。但饮料中难免会有添加剂，而且为了调节口感会稀释、加糖，去火效果上肯定不如新鲜熬制的中草药好。
自己熬制对的中草药凉茶并不是谁都适合喝的，有些人本身脾胃虚寒，喝了很容易拉肚子。
她建议夏天还是自己熬一些绿豆水，吃点苦瓜，喝点鲜榨果汁，去火效果比较好，也没有副作用。正宗凉茶当然去火，但是咱北方人很少有熬凉茶经验。如果大家不知道正宗凉茶制作方法，建议不要贸然去作，因为有些中草药本身是有毒性的，万一使用不当，不仅不去火还会伤身。如果想自己抓点中草药熬凉茶，最好还是咨询医师后再做。
绿豆汤最适宜夏天饮用，由于夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。尽管绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人，不要多喝绿豆汤，尤其是低于常温的，实在喜欢吃，每周也不要超过两次。从中医的角度看，寒症的人也不要多喝。还有那些正在进行冬病夏治、正在吃中药的人也不要多喝。其他的人都可以喝哦，快去试试吧！
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