“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂……” 。清明节又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，是中华民族传统隆重盛大的春祭节日，属于慎终追远、礼敬祖先、弘扬孝道的一种文化传统节日。清明节习俗甚多，全国各地因地域文化不同而又存在着习俗内容上或细节上的差异，各地习俗虽不尽相同，但扫墓祭祖、踏青是共同基本礼俗主题。清明节既是一个扫墓祭祖的肃穆日子，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。
清明节的传统食物就是清明粿，有些地区也叫清明团子，形状也各不相同。
这就是老妈亲手做的清明粿，白色的是雪菜笋肉馅的，红糖色的是糖皮，里面是咸猪油馅，青色的是艾叶，里面是豆沙或是芝麻白糖。至于大红色的只做一个祭祖用的。我最爱的是糖皮的，甜甜的外皮，一口咬去满口油香。
小时候最喜欢和妈妈一起做清明粿了，妈妈把粿包好，然后我把粿放到模子里一压，一个清明粿就做好了。长大了反而没时间和妈妈一起做粿了，每年清明节妈妈都会多做一些给我吃。
不知道你们家乡的清明粿是什么样子呢？
网友评论