“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂……” 。清明节又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，是中华民族传统隆重盛大的春祭节日，属于慎终追远、礼敬祖先、弘扬孝道的一种文化传统节日。清明节习俗甚多，全国各地因地域文化不同而又存在着习俗内容上或细节上的差异，各地习俗虽不尽相同，但扫墓祭祖、踏青是共同基本礼俗主题。清明节既是一个扫墓祭祖的肃穆日子，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。
清明节的传统食物就是清明粿，有些地区也叫清明团子，形状也各不相同。
这就是老妈亲手做的清明粿，白色的是雪菜笋肉馅的，红糖色的是糖皮，里面是咸猪油馅，青色的是艾叶，里面是豆沙或是芝麻白糖。至于大红色的只做一个祭祖用的。我最爱的是糖皮的，甜甜的外皮，一口咬去满口油香。
小时候最喜欢和妈妈一起做清明粿了，妈妈把粿包好，然后我把粿放到模子里一压，一个清明粿就做好了。长大了反而没时间和妈妈一起做粿了，每年清明节妈妈都会多做一些给我吃。
不知道你们家乡的清明粿是什么样子呢？
弋阳的粿非常出名，有大禾米粿（年糕）、碗浆粿（灯盏粿）、圆粿（立夏粿）、清明粿、麻糍粿……到了节气的时候，弋阳城...
根据习俗，每年清明节前夕，农村里的长辈们早早的开始准备清明粿了。 什么是清明粿呢？ 清明粿其实就是一种用草头汁做成...
文/悠哲 艾粿是南方清明节气的传统小吃，俗称清明粿，亦称艾草粿、草仔粿、草团、艾粄等，鲜嫩欲滴的娇翠，唇齿留香的芳...
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂……” 。清明节又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，是中华民族传统隆重盛大的春祭...
材料： 清明粿皮 水磨糯米粉250g 粘米粉 100g 小麦澄粉50g 麦青粉 15克（若没有可用抹茶粉替代） 糖...
对清明粿有一种情根深种的爱恋。 虽然现在因为胃动力不足，不敢多吃，但只要相熟的糕饼坊老板娘电话来，我总...
清明时节 汤溪地方风俗攒馃吃 姑蔑传承美食 鼠耳拌粉 春笋，豆腐干，腌菜，肉炒起来的熟馅 我喜欢辣 剁几个洒在脸盆...
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。今天是清明节，我早早地就起了床，发现居然是个大晴天，没有一点雨。 ...
清明节—知道要做什么吗？那就是咱们来聊聊吃的：） #清明节—永安的艾粿来啦# 每年这个季节，我都特别相思艾粿，...
老家把蒿粿叫做清明粿，大概是因为这一美食多在清明节期间制作。 采摘来的艾蒿，择掉杆子和极少的枯叶杂草，只留叶子的顶...
本文标题：清明粿
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