前几天老公去超市时给孩子买了一袋婴儿辅食饼干，孩子挺喜欢吃，我看了一下上面的成分，感觉不健康，口感吃起来应该是有添加剂，漂亮的颜色有可能是食用色素，就连味道也可能加了不少的糖精，孩子吃多了还上火，于是就想还是自己做一些给孩子吃，原材料放心，绝对没有添加剂，给宝宝吃才能更安心。查看一些资料，可以用紫薯、红薯，南瓜、山药这样淀粉类的食物来做这个小馒头，夹心馅的小馒头奶香十足，又充满了小惊喜，宝宝一定喜欢吃。
我们知道很多粗粮，杂豆膳食纤维的含量甚至比蔬菜还要高，同时，薯类也是补充膳食纤维的好食材，比如，紫薯，芋头，山药，土豆，地瓜，等等，这些薯类因为淀粉的含量比较高，所以可以替代部分主食，也要经常做给宝宝吃，可以根据宝宝平时的饭量，把主食减少一些。做双薯夹心小馒头也不难，只要用心一学就会。
准备食材：紫薯50g，面粉110g，酵母2g，红薯100g，牛奶或者冲泡好的奶粉60g
烹制方法：蒸
是否搭配主食：可以作为宝宝的主食
参考月龄：11个月以上
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝
1.就是把上面食材准备好。
2.将红薯洗净去皮，切成薄片。
3.将紫薯也洗净去皮，切成薄片。这样切成薄片，更容易蒸熟。
4. 将紫薯和红薯放到蒸锅上蒸15分钟左右，把双薯蒸熟透。
5. 将红薯压成细腻的泥状。
6. 取少许红薯泥，用手揉成球状。
7. 每个红薯球20g，我刚好做了5个，这样红薯馅就做好啦！
8. 将紫薯稍微碾压成泥变碎，倒入搅拌机中，加入牛奶或者冲泡好的奶粉。加入牛奶是为了让小馒头有奶香味，如果是小宝宝吃，乳糖不耐受的话，可以加入冲泡好的奶粉来做哈！
9. 将红薯和奶搅拌均匀。
10.加入面粉，倒入搅打好的红薯奶糊，在面粉上挖一个小坑，倒入酵母粉。
11.用手揉面，如果觉得面团粘手，可以准备一些面粉做手粉，防粘。揉成光滑的面团即可。
12.将和好的面团放入大碗中，盖上保鲜膜，放到阳光充足的地方或者是烤箱中，发酵至两倍大。大约发酵40分钟，这就是发酵好的面团了。
13.将面团先揉成长条形，再切成等分的小面剂子。
14.把面团都揉成小球，每个小球大概是27g左右。
15.将紫薯球压扁成圆饼状，放入红薯馅。
16.从下向上将红薯馅拢起来，收口。收口的时候尽量压紧一些，如果觉得面团有些干，可以蘸点水，将面团口捏紧。
把做好的小馒头收口的底部向下，放上蒸锅。先盖上盖子，将面团静置，饧发20分钟以上，再开大火蒸30分钟，蒸好后焖一会就可以出锅啦！
看！软软嫩嫩，香喷喷的小馒头出锅，香甜的薯味加上奶香，老远就能把小馋猫引诱来哦！
宝宝便秘--亲手做双薯夹心小馒头
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