鸡蛋上的裂缝
文/赵元波
大厨调好了卤汁,就把一个个洗干净的鸡蛋放进锅里用小火卤了起来。这锅卤汁,闻起来香,色香味俱全,看着就很有食欲。
卤了十来分钟,大厨把鸡蛋捞了出来,在鸡蛋壳上轻轻地上敲了几下,鸡蛋的表面就有了一道道的裂缝,不再是原来那个完美的样子了。
为什么要在鸡蛋壳上敲上些裂缝呢?有人感到奇怪,问了这么一个问题。
大厨什么也没说,只留下一个完好的鸡蛋连同裂了缝的那些鸡蛋,一块儿放进卤汁里继续开始卤煮。
终于,一锅卤鸡蛋做好了,大厨把那个没有裂缝的卤鸡蛋剥开,划成几块,让大伙尝了尝。
“呀,这就是煮鸡蛋呀,一点味儿也没有。”大伙异口同声地说。
大厨又剥了一个有裂缝的卤鸡蛋,依旧划成几块让大伙品尝。
“嗯,这才是正宗的卤鸡蛋的味儿呢!”大伙异口同声地说。
这下,轮到大厨说话了:“卤鸡蛋,最根本的一点就是在卤的过程中,让鸡蛋裂开点缝儿,这样,卤汁的味儿才能进到鸡蛋里,卤鸡蛋才入味儿,吃起来口感才丰富。”
鸡蛋,有了裂缝,才够味儿。其实人生也一样,无痕的人生,看似完美,实则无味儿,就像没有裂缝的鸡蛋一样寡淡,生活中的酸甜苦辣咸都被隔在了外面,别人看起来很好,实则单调无比。
有裂缝的鸡蛋才入味儿;有裂痕的人生才够味儿。一路走来,精彩的人生如同入味的卤鸡蛋,让人回味无穷。
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