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人生就像茶叶蛋

人生就像茶叶蛋

作者: 欢喜轩 | 来源:发表于2017-09-15 11:09 被阅读0次
食物恋:茶叶蛋

将煮熟的鸡蛋的壳压出裂痕,再用添加了八角和盐的乌龙茶慢慢煮透。乌龙茶从蛋壳的裂缝中渗入,会在白色的蛋清上留下玄妙的花纹,就像是中国哥窑的瓷器一般美丽。

繁忙的都市生活,让人根本无暇顾及自己的早餐,很多的上班族都是在上班途中随意购买一些东西填肚子。由于煎鸡蛋、炒鸡蛋等烹饪方法,很容易让鸡蛋的那些丰富的营养物质丢失,食用后不利于身体的健康,茶叶蛋,因其制作简单方便,既可以当果腹的正餐,也能是一种过嘴瘾的小零嘴,常常成为人们的首选食品。

据称,茶叶蛋发源于中国的江南地区,后来传遍全国。我在家试着做过茶叶蛋,可如果一次做的数量不多的话,就无法保证味道。在家里做茶叶蛋比较麻烦,还是在店里买既方便又便宜。

邻居小张新婚,两人相敬如宾,日子有滋有味,让人羡慕。这一天,在小区里遇到小张,问他吃了吗?他说吃过了。吃什么?回答说:茶叶蛋。过了两天,问他吃了吗?他说吃过了。吃什么?他回答:煎鸡蛋。我不禁疑惑,问他:你家咋这么酷爱鸡蛋?他面红耳赤,最终还是全盘相告。

前几天,小张的妻子小丽忽然心血来潮,在家学习煮茶叶蛋。她到超市购买了几十只鸡蛋。回到家,把鸡蛋洗洗干净,丢进锅里,再往锅里加水,倒茶叶,生了火就煮蛋。结果可想而知,那东西压根儿就不是茶叶蛋,而是外壳被污染了的鸡蛋。小张说,被小丽逼着吃几只无味的鸡蛋,这没什么,遗憾的是她暴殄天物,白糟蹋了一罐上等铁观音。小张本想说些什么,被小丽的一句“人家正在学嘛”塞了回去。小张想想有趣,笑呵呵地鼓励了她两句,权当安慰。

小丽在初次试验失败的情况下,竟然得到了小张的鼓励,这让她心花怒放。她暗下决心,一定要成功,要让小张吃到她亲手煮的茶叶蛋。于是买回鸡蛋和相关佐料。小丽应该没读过黄桐写的《人生就像茶叶蛋,有裂痕才入味》一书。她只是暗自揣度,鸡蛋得敲破了,气味才能进去呀,就拿出一只鸡蛋做试验,开始时用力很小,鸡蛋没破,索性用猛力,鸡蛋果然应声破裂,蛋清、蛋黄四溅,洒了一地。小丽不抛弃,不放弃,逐一试验。好么,敢情她是屡败屡战,发奋图强,精神可嘉。结果,他们家那天连续吃了两顿煎鸡蛋。

记得有一次,我的一位大学同学来我家玩,留宿一晚。次日清早,我起床后,看到我母亲端上一盆“茶叶蛋”,招待客人。其他人还在睡梦中,母亲已经早早起身,她跟小张第一次试验一样,茶叶加蛋,放进水里,长时间煮,结果就是这样,煮出了介于白煮蛋和茶叶蛋之间的玩意。我没说什么。同学和我各吃了一只鸡蛋。母亲问好不好吃?我们使劲地点点头。

那年中秋节前夕,我收到一分快递。因为没有事先沟通好,我刚开始很奇怪,不知道谁给我寄什么来。待到我拆开包装盒,才明白,这是那位同学给我母亲寄来的月饼。那同学后来对我讲:“你母亲和我素昧平生,虽然老人家不会煮茶叶蛋,但是吃蛋的人无法不被她的真诚和热情感动,我时常想起,心中涌动的暖流如初。祝愿她老人家健康长寿!”

无论是小丽的稚嫩与坚持,还是母亲的纯朴与热情,亲人总是不介意把自己最真实的一面,完完整整地向我们展示。日常的爱,就像煮茶叶蛋用的红茶,从日子的缝隙中慢慢渗入,让我们品尝到真情的滋味、家的味道。这何尝不是一种幸福?

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