眼看端午小长假就剩最后一天了，忽然还没有发一贴关于端午节的文呢！祝大家端午安康！
而在端午的那天，我也和妈妈一起动手做了粽子吃，也算是过了一个非常有意义的节日了，没有枉费这三天假期。
端午节是我国四大传统节日之一，迄今约有2000年的历史，端午节的习俗内容丰富，赛龙舟、祭隆、采草药、挂艾草......
但对于南北的吃货们来说，端午的头等大事就是包粽子吃粽子啦！
不论是豆沙、蛋黄、鲜肉，还是其他馅料，在软绵香甜的糯米和清香的竹叶包裹下，都会变得格外诱人，而每年到农历五月初五这一天，我都在期待我的第一口粽子。
而在我们家乡，有一种特别的粽子，叫做“灰水粽”。整体为长条形，无内馅，空吃味道略带涩味苦味，典型吃法为蘸糖吃。灰水粽主要是用芭蕉叶来包裹，用一种叫做“布荆草”烧制成草木灰，来做成灰水，将糯米与灰水一起浸泡上色，这种粽子在我们广东也是属于一种特色小吃，每每到端午都会格外想念这一口家乡味道。
布荆草
现如今做这种粽子人太少了，灰水粽制作时间长，材料准备多，耗时人工也大，所以想吃到一口小时候的味道也是真的难，到现在都还记得小时候忙活一天做粽子的场景，两个人各坐一头，一手拿着一只筷子，一手拿着芭蕉叶，而小孩拿着碗盛着糯米，听着口号“放米”，然后大人们窸窸窣窣一两下就完成了一个粽子。
最后，希望大家在这个特殊的节日呢，能好好放松自己，或动动手做看看粽子，让这个传统的节日更具有浓味得以传承吧！
节日快乐！
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