柠檬鸡爪

      给大家分享一下，柠檬鸡爪的做法，就是夏天快到了，就很喜欢一些凉拌类的东西。去外面买现成的话，你会觉得贵，而且觉得好像怎么都吃不过瘾。今天，就带你实现柠檬鸡爪的自由，做法极其简单，有手就会！

      鸡爪洗干净。锅里放水煮沸，鸡爪下锅。煮熟后捞出，过一下准备好的冰镇凉白开。放凉后捞出来切，切好后放盆里。（体积大点的容器也行，方便拌）

      洗香菜，切段

      柠檬，削皮，切片，去籽

      姜，削皮，切末

      蒜头，剥皮，切末

      找个盆，把鸡爪、香菜段、柠檬片、姜末、蒜末，放进去，加入两大勺香醋，一大勺米醋，五大勺酱油，两小勺盐，一小勺糖，一小勺耗油，两小勺香油。对了，忘了说了，加调料的最后，挤点柠檬汁，味道会更好哦。（调料按自己口味来调，喜欢吃辣，可以放辣椒；想吃咸一点就多加点酱油；想吃酸一点就多放柠檬和醋。）

      套个一次性手套，把食材和调料搅拌均匀，装进塑料打包盒里，（盒子可以堆高高，实在没有可以用保鲜袋装）放冰箱冷藏8小时左右。充分入味就可以开吃啦，怎么样，简单吧~

柠檬鸡爪

食材清单：

凤爪/鸭掌      2斤

柠檬                2个

香菜                1小把

蒜头                5瓣

姜                    1小块

香醋                2大勺

米醋                1大勺

酱油                5大勺

蚝油                1小勺

香油                2小勺

盐                    2小勺

白糖                1小勺

凉白开            1大盆

冰块                适量

打包盒            若干

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