1.主要材料，鸡一只。
2.剁成小块。
3.准备好配料，60毫升的食用油、60毫升的料酒、60毫升的生抽、5片姜、5个八角。
4.上锅开火，先把60毫升的油加入烧热，放入鸡块炒至略金黄色。
5.加入5片姜和5个八角拌炒。
6.依次加入60毫升的料酒和60毫升的生抽拌炒均匀。（千万别加水哦）
7.再加入一小勺白糖拌炒均匀。
8.盖紧将鸡块焖煮至熟。
9.鸡块煮到差不多熟时，打开盖收汁至粘稠干身关火。
10.成品装盘。瞧！色香味俱全。
1.主要材料，鸡一只。
2.剁成小块。
3.准备好配料，60毫升的食用油、60毫升的料酒、60毫升的生抽、5片姜、5个八角。
4.上锅开火，先把60毫升的油加入烧热，放入鸡块炒至略金黄色。
5.加入5片姜和5个八角拌炒。
6.依次加入60毫升的料酒和60毫升的生抽拌炒均匀。（千万别加水哦）
7.再加入一小勺白糖拌炒均匀。
8.盖紧将鸡块焖煮至熟。
9.鸡块煮到差不多熟时，打开盖收汁至粘稠干身关火。
10.成品装盘。瞧！色香味俱全。
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