我们讲一讲在七大营养素当中,其中一个6关键的营养素就是蛋白质。
蛋白质被科学家谕为生命必须的元素,也就是说科学家如果去外太空探讨,看看外星球有没有生命。最重要的标志有两个,第一个在外星球找到水,第二个找到蛋白质。
有水没有蛋白质生命是无法构成的,换个角度来讲,只要你发现这个东西是个生命。不管他是植物还是动物,还是昆虫,还是细菌,还是病毒。只要他是一个生命,它的结构里面一定有蛋白质结构,所以蛋白质是人体最重要的营养素之一。
它构成了身体的每一个器官,也构成了身体的血液,细胞,以及粘膜 以及血管 以及骨骼。
蛋白质的缺乏会导致人体免疫力下降,导致老化速度的加快,导致能量不足,导致伤口不易修复,导致骨质疏松,血管失去弹性,便秘,神经异常,皮肤容易起皱纹,胃酸不足,内分泌异常,不孕,体力下降,容易疲劳,智力下降等等。
为什么一个蛋白质的缺乏,居然会导致这么多不同的疾病刚才讲蛋白质它构成身体的多个组织结构,同时也参与了身体的多种不同的化学反应。
缺了蛋白质会怎样呢?首先蛋白质是构成白细胞的养分,同时蛋白质也是构成人体抗体的材料。也就是说如果你缺乏蛋白质,那么你的免疫力一定下降。因为你身体的白血球需要蛋白质,因为身体制造的抗体需要蛋白质,没有蛋白质就制造不出来。
那么为什么蛋白质缺乏,又会造成老化速度加快呢?
很显然因为蛋白质是构成人体细胞的养分,蛋白质缺乏那么细胞就不能够很好的生长。于是细胞的密度,细胞与细胞排列密度就会下降,这个时候皮肤就会松弛,骨骼就会松弛,血管就会松弛,表现出老化的现象。
同样的蛋白质缺乏,由于蛋白质也是构成人体能量的一部分,一旦蛋白质缺乏,身体就不能够从肌肉组织里面提供能量,因为人体的肌肉是用来储存能量的一个组织。
那么蛋白质缺乏会导致伤口不容易修复,因为皮肤,因为组织结构都需要蛋白质。那么由于身体每一个组织都有蛋白质的参与,就意味着蛋白质缺乏的时候,每一个组织都有可能受到损伤。一旦受到损伤的时候,也只有蛋白质才能够帮助修复。
现在我们来看另外一个很关键的思考,在上述所讲的各种疾病当中。比如说便秘,是因为肠道失去弹性所造成的。比如说胃酸分泌不足,是因为蛋白质缺乏无法制造足够的胃酸。
可是一旦送到医院呢,你会发现胃酸不足,就要送到消化内科。内分泌异常,内分泌各位知道,荷尔蒙的制造需要蛋白质。内分泌异常,那么你在医院里面是分到内分泌专科。
缺了蛋白质会怎样呢?血管失去弹性所引发的心血管疾病,在医院里面又被分到心血管专科。
然后免疫力下降所导致的各种疾病,比如说癌症,比如说这个容易感冒,容易发烧,容易被感染。这类疾病在医院里肿瘤分到肿瘤专科,感冒发烧可能分到呼吸内科,不孕症可能又被分到妇科。
你看,在医院是这样分类慢性疾病。很可能这个人只是缺了蛋白质,如果你每天补充了蛋白质粉或者增加蛋白质的来源,也许就把所有上述疾病都一起修复了。
可是呢,如果你蛋白质缺乏了,你可能很倒霉;在医院你可能胃不好送到消化内科;你可能不孕又送到妇科,你会送到很多医院专科里去。
因为现在是这样分类的,这样的话不但不能够把你的身体治好,相反的会由于不同的药物的介入,而影响了你整体的健康状况。
所以从这一点上我也一直呼吁,在慢性疾病的调理当中,不要分专科。慢性疾病调理是一个整体的修复,一个人的胃不好那么他的消化就不好。一个人消化不好,那他吸收肯定不好,一个人吸收不好,那么就意味着全身的养分供应是不足的,那么就意味着全身每一个地方受到损伤一点都不奇怪。
所以你能够单独把胃病的人就放到胃的专科去吗,我认为这样的分类是不合理的。所以我觉得急性病分科还有一定的道理,可是慢性病我认为一定要从整体来考虑。
对待健康,我们不一样!阳光森林-李克红
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