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齐帆齐微课:新年忆事

齐帆齐微课:新年忆事

作者: 邬玲子青晓溪 | 来源:发表于2020-01-28 10:39 被阅读0次

        年年过年年年过,岁岁年年年不同。

              一  小时候过年,盛大而欢喜

        记得小时候过年,是极其盛大而欢喜的事情。

        记事起,好像是四五岁时,大概是过小年那天,也是我家从爷爷奶奶家分出来后,新建的砖瓦房落成,乔迁新家“过客”(也就是请上所有的亲戚朋友欢庆吃饭),家里家外人山人海,热闹之极。最令我们几个小孩子欢喜的是,从房子中央的顶梁柱上撒下来无数的糖果,好像从天而降的礼物,让我们雀跃无比,欢呼着手捧着争抢着捡着,真真是“天上掉馅饼,鸿运当头来”。

        不过小时候的湖北乡下农村,由于物质匮乏,对小孩子来说,平时能吃上几块肥肉,已经难能可贵了。如果能吃上猪油拌饭,那才是真正香味四溢的美食呢!但在过年之前,家家户户几乎都会请村里专门宰猪的人,过来宰一头自家一年到头喂养的猪,以备整个过年之需。大多数人家宰猪,都会把日期选定在冬至日这天,意蕴着来年的猪会生长得更快更壮实。宰完猪后会把猪头放在一个装水的水桶里,猪肠猪肝等猪内脏会一一清洗干净后抹盐腌制晾晒,猪身肉被剁成一块一块后,用棕榈树的叶子搓成绳子穿起来,再抹盐腌制晾晒,以免坏掉。宰猪这天中午还会请宰猪人吃饭,往往会有极为丰盛的午餐,炖猪血、炒肉丝、炒猪肝再加上其他菜,会做上满满一桌子,然后把最亲的几个人也叫过来一块儿吃饭。从宰猪的那天起,家里的“年味”便一天天渐浓起来。

        父母会专门花上一两天的时间,在家把猪肉切碎剁烂,用筷子将猪肠撑开,将猪肉灌进里面,灌满一段用白线绳扎住打结,再灌再打结,直到灌完所有的猪肠,称之为“灌香肠”。然后将这些“香肠”每天挂到外面晾晒,过年在家烤火时再挂在火堆上用烟熏,这样就又成了“烟熏香肠”。过年招待亲戚时,每次切取一小段,用温水洗干净,然后放进锅里加水,和米饭一起蒸,会散发出浓郁的香味来。蒸好后取出切块,一口咬上去,红红的油沾满整个嘴唇,感觉是人间至味。我直到现在,还喜欢吃香肠。

        到了腊月,父母就会开始收拾和打扫屋子。小年之前,就会开始准备年货。经常是父母让我和弟弟在家,嘱咐居住在不远处的爷爷奶奶捎带帮忙看着,他们上街购置年货:花生、瓜子、糖果、饼干,还有各种各样的菜和食物。我和弟弟在家,玩得也不安心,像盼星星盼月亮般,期盼着父母买好年货早早回来,因为可以有糖果饼干吃。小时候物质匮乏,平时难吃到一两颗糖。还记得自己上小学一年级时,经不住学校旁边小商店里棒棒糖的诱惑,偷偷地拿了父亲口袋里的一毛钱,买了两个棒棒糖,美美地吃了一顿。可是后来被父亲发现了,我以为父亲会动手打我,可是他没有,只是和蔼地说:“你以后要是真想吃,就直接跟我说,我直接给你钱去买就好了,不用偷偷摸摸的。”我被父亲的慈爱感动,控制住了自己的欲望,再也没有自己买过棒棒糖。

        倒是父母,在每年过年购置年货的时候,总也不忘为我和弟弟买上几颗棒棒糖。过小年的那天,南方是腊月二十四,父母就会提上点儿村里酒厂自酿的粮食酒,再提一些饼干糖果,带一些自家种的菜,领着我和弟弟,一起去看望家在一两里之外的姥姥姥爷。姥姥姥爷总是很热情地招待我们,他们都很喜欢我和弟弟,总是拿出很多的糖果和瓜子、饼干,让我俩尽情吃,还要做上一大桌子菜,请我们吃中午饭。姥姥姥爷也热情地给我们不停地夹菜,生怕我们都没吃好。

        腊月二十五六七,会继续收拾和打扫家里的卫生。父亲会在竹竿上绑上扫把,把家里里里外外的墙,都刷扫一遍,然后我和弟弟就会帮着一起帮忙擦桌子、擦玻璃、扫地,母亲会把家里每间屋子的东西都收拾顺当。

        腊月二十八九,父亲就会从鱼塘里打上几条大鱼,然后捉上几只鸡鸭宰杀了,母亲就会把鱼鳞刮干净,用烧好的开水把鸡鸭毛拔干净,然后切开把内脏都扔掉,并一一清洗干净后抹上盐保鲜,那时候穷,也买不起冰箱,只能用盐来保鲜。

        到了三十,一大早就会有爷爷奶奶和二爹二妈打电话过来,商议团年饭中午在谁家吃晚上在谁家吃。商量好之后,就在家简单吃个早饭,然后就准备中午的团年饭了。无论在没在咱们家,我们都会一起帮忙,小孩子们帮忙摘菜、洗菜,大人们就切菜、炒菜、炖菜、蒸饭,厨房里到处都冒着热气飘着饭菜的香气,满满的生活气息令现在回想起来,脑海里都洋溢着幸福和温馨的场景。大人吆喝一声:“饭菜都做好了,准备开饭啰!”于是,大人小人们都鱼贯而入,到厨房端锅端菜端饭、拿筷子碗勺子。不一会儿,满满一大桌饭菜就摆好了,堪称“满汉全席”!爷爷或二爹或父亲,就会拿着长长的鞭炮到外面点燃,噼噼啪啪的声音顿时响起,红光四射,我们几个小孩子们捂住耳朵,高兴快乐地看放鞭炮。在欢庆的鞭炮声中,我们被大人拉到桌边做好。待所有都围坐好后,一声“开饭啰”,我们便欢快地吃起自己喜爱的饭菜来。期间,我们还会端起杯子一起碰杯,共同欢庆新春佳节的到来。饭桌上满溢着亲情温馨,欢声笑语飘荡在整个屋子。吃饭中午团年饭后,亲人们就会在一起边烤火边吃瓜子聊天或者打牌打麻将玩,到了下午四五点,就会辗转到另一家吃晚饭。吃完晚饭各自回家。父亲带着我和弟弟一起到山上,给亲人“上坟”(也就是在坟上点上蜡烛,然后烧纸钱、放鞭炮、磕头),之后回家洗大澡,洗完大澡后就边吃糖果饼干瓜子边看春晚。而母亲则一直忙碌:她把猪头猪内脏和腌制好的鸡鸭鹅放到一个大锅里,然后放上各种佐料:盐、花椒、十八香、卤料等等,一直蒸上两三个小时,直到全部熟好熟透,再起锅一一切好装盘,往往要忙到晚上九、十点钟,才会和我们一起看春晚到十一二点。

        大年初一,我们先到爷爷奶奶家拜年,在爷爷奶奶家吃早饭,然后到二爹二妈家,给二爹二妈拜年吃午饭,再回自己家吃晚饭。

        大年初二,我们到姥姥姥爷家拜年,在姥姥姥爷家玩上一天。

        大年初三,我们到大舅家拜年。

        大年初四,亲戚朋友都到我们家,给父母拜年。

        大年初五,我们到二舅家拜年。

        大年初六,到小舅家拜年。

        大年初七、初八,会跟随父亲到爷爷、奶奶两边的亲戚拜年。而母亲则会守在家中,招待随时来家的亲人。

        一般初九就正式开学了,我们又都恢复了平常的学习生活节奏。

            二  年轻时过年,平淡而寡味   

      自高中起,年轻的心一直都在向往,不再安稳地属于家,再加之对过年的程式和习俗早已熟悉,所以觉得,年平淡而寡味。

      读高中时,已有了自己的世界和奋斗目标。过年时要么想法设法外出和同学聚会游玩,要么待在家里看看书写写作业,在家人需要帮忙的时候帮帮忙。觉得吃团年饭和拜年正常而程式化,甚至除了给最亲的几个人拜年之外,其他都不再想去,更想在家温习功课,想来年在学业上更上一层楼。好在经过不懈的努力和追求,考上了国家重点师范院校——华中师范大学。心,雀跃而欢喜,对外面世界的向往更甚了。

        大一是在欢喜和紧张,压力和努力中度过。还记得回家过年时,刚开始是对家的亲切温馨怀念。后来就完全沉浸在自己对大学生活的回忆和向往里。还记得自己试着规划整个大学生活:大一下更好地适应大学生活和积极参加各种活动,全面提升个人素质;大二上争取上好专业课和各种必修课选修课,特别是学好英语,为过英语四级做好准备;大二下全心投入英语学习,坚持每天学英语,过英语四级;大三上过英语六级;大三下过计算机二级;大四上写毕业论文;大四下实习和找一份好工作。

        大二过年回家,是带着一份窃喜和不确定回家。大学里的同专业的大三师兄,好像对我很有好感,在学校又是请我吃饭又是主动帮忙,还特意请我和几个同学到我们学校旁边的汽工大舞厅里跳过一次舞。放假回家前,特意主动把当时大学里很少有的一个电子产品借给我回家玩。可想而知,我的心完全不在过年上,几乎都沉浸在和他相处的细节回忆和对他不确定的感情疑惑上。

        大三回家过年,已经确信自己和大三师兄无缘,但投入到紧张的英语学习之中,因为自己的六级没过,才考了四十多分,这大大打击到我以往的骄傲和自信。我几乎每天都做一套英语六级题,过年也不例外。在我的努力下,大三下英语六级终于顺利过关,拿到了很多同学羡慕的大学英语六级证书。

        大四回家过年,就更忙了,毕业论文要修改,还要规划大四下的实习和找工作,自己对未来的不确定性既充满了向往也充满了担忧,不知道自己的未来会去向何处。

      不过这种担忧随着时间的推移,渐渐消散。我在大学举办的就业招聘会上,直接签约了现在的单位。工作第一年回家,就带着现在的老公跟家人一一见面。那一年的过年,倒是欢喜的,不过可想而知,心思也不在年上。

        后来的两三年,自己生病,得了甲亢,一直在治疗的途中,过年回家也是时间匆匆,而且自己精神状态不好,于过年,自然也是无心。

        再后来,病看好之后就有了孩子,喂奶洗尿布哄孩子,还要想尽办法培养教育,心思完全在孩子身上,老家几年都没回去,新家过年也是尽量简单。

      就这样一晃几年过去,孩子都大了,不知不觉自己已人到中年。

              四  中年时过年,忙碌而珍贵

        带孩子回老家过年,父母渐渐都两鬓斑白,变老了。奶奶也已经过世了。永远都记得奶奶去世前,专门打电话和我说了一通话,我以为奶奶还可以再撑一段时间的,票都买好了想赶回去见上她最后一面,可是还没等我走,就在电话里听说她去世了,我放声大哭,想起奶奶的种种好,眼泪跟崩了堤似的,一个劲地往外冒,直到两眼红肿,再也哭不出来。到爷爷奶奶家,全是对奶奶一点一滴的回忆,眼泪又止不住地往下掉。连二爹二妈也老了,精神大不如从前。方知岁月真的无情,时间,是谁也跨不过去的坎。

        于是,更加珍惜时间,珍惜生命,珍惜和家人的相处。过年不再像以前,几乎当了“甩手掌柜”,而是尽量帮忙,洗碗洗菜烧菜做饭,尽量让父母都轻松一点,希望他们都能照顾好自己的身体,一直健康下去。也更加珍惜和家人相处的时间,因为假期也就一个星期左右。总觉得时间短暂而珍贵。

        再回老家,明显感觉父母一年比一年衰老,连以前硬朗帅气的大舅,头发都白了不少,二妈得了风湿,胳膊、膝盖、腿都疼,大拇指肿的老高,手指都弯曲不了了,看得让人心疼。二爹居然得了脑萎缩,说话有时清楚有时糊涂,让人心酸。母亲头也时不时地轻摇,不知怎么了,说要带她去看,她固执地不同意。父亲咳嗽得比之前更加厉害,有时候都咳得喘不过气来,带他看医生,说是肺气肿,督促他喝药,他倒是配合,只是还是一如既往地吸烟,说了也不听,让人又气又急又恼又心焦又心疼又无奈,拿他没有任何办法。唯一能做的,就是尽量帮他们都做点儿事情,珍惜在一起的时光。

      今年本来定好票,计划回老家看看父母亲人,尤其是父亲,去年暑假肺部长了恶性肿瘤,幸好我带他到医院检查,发现属于早中期,到市中心人民医院做了手术切除,才逐渐恢复,更是让我牵挂。二妈也坐三轮车摔了一跤,把骨头摔断,到医院做了手术,躺在床上一个多月,才渐渐起来慢慢走路。二爹脑萎缩地更厉害了,说话都说不清楚了。爷爷也八十多岁,更老了。亲人们都让人牵肠挂肚。

        可是,2020年新年,新冠病毒来袭,老家回不去了,只能呆在家里。三人一起收拾整理东西,打扫房间。贴春联包饺子看春晚,忙碌而温馨,但又时刻关注着武汉和家乡的情况,心中也充满了焦虑和担忧。这个年过得,五味杂陈,有欢笑又忧愁,有祝福又有祈祷,更多的还是担忧和祈祷。除夕半夜发文祈愿,祈福武汉,祈福湖北,祈福中国平安!

        大年初一在家打电话给父母、爷爷、大舅、二妈二爹、大幺、三爷爷等长辈一一拜年,发短信给亲戚朋友们一一祝福。打电话问了家乡那边的情况,所有的道路都被封了,听到亲人们都一一安好,心中有庆幸和安慰。又看到朋友圈里转发的武汉那边的真实情况,感到担忧和心焦。

        唯一能做的,就是呆在家里不出门,做好饭、打扫干净房间、将家里平时没空洗的衣服都一一清洗、在家里打羽毛球扔沙包锻炼身体、看以前想看但没时间看的书和电影,写自己喜欢写的文章,儿子和他爸爸都做着自己喜欢做的事情。

        2020年过年,新冠病毒来袭,警醒我们要更加珍惜生命。无论动物,无论亲人朋友,无论自身,生命都是可贵的,独一无二的,需要我们看护和珍惜好。

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