每一次吃到爸爸炒的小炒肉时,我都会想:要是我也会炒小炒肉就好了。寒假里,终于有时间可以跟爸爸学做小炒肉了。
我先把适量的油倒入锅中再打开火,油温渐渐上升,等油热了之后,我马上把肉片小心翼翼地倒进锅。这时锅里马上发出了“次啦次啦”地声响,仿佛是鞭炮的导火线被点着了一样,做成了一个交响乐。
过了一会儿,肉熟了,两面金黄金黄的。接着,我把蒜、姜、大葱、青椒全部倒入锅中,几种香味混在一起,这香味沁人心脾。这时锅中的颜色好看极了:金黄的肉片中有绿色的莴苣片,看的直叫人流口水。盐,鸡精的加入,小炒肉的香味扑鼻而来,渐渐地弥漫整个厨房,甚至卧室都能闻到小炒肉的香味,白烟在锅上弥漫,给小炒肉增添了一些色彩。差不多要起锅了,我把小炒肉夹起一块。太好吃啦!自己做的就是好吃。
网友评论